Toastbrot Rezept zum selber backen statt kaufen
Sie werden nach diesem Toastbrot Rezept merken, dass Backen von Toastbrot einfach ist und das Ergebnis überzeugt >> Zutaten & Zubereitung >>
Zutaten
- 280 ml Milch
- 500 g Mehl
- 80 g Butter
- 5 EL Zucker
- 2 TL Salz
- Etwas Fett für die Form
- ½ Würfel frische Hefe
Anleitungen
- Zuerst die Butter in Würfel schneiden.
- Danach Butter und Milch in einen Topf geben und langsam erwärmen.
- Anschließend Salz, Zucker und Mehl in eine Rührschüssel geben und vermischen.
- Dann die frische Hefe hineinbröckeln und Milch im Anschluss dazugeben.
- Mit einem Knethaken alles für mindestens 5 Minuten verkneten.
- Anschließend den Teig zudecken und für 45 Minuten ruhen lassen.
- Nun eine passende Kastenform leicht einfetten.
- Danach etwas Mehl auf eine Arbeitsfläche verteilen, den Teig zu einer Rolle formen und in die Form geben.
- Das Ganze abdecken und für 80 Minuten ruhen lassen.
- Den Teig mit etwas Wasser bestreichen, in den Backofen geben und bei 180 Grad, etwa 30-45 Minuten backen.
- Zuletzt abkühlen, aus der Form holen und genießen.