Waffeln ohne Ei, Waffeln ohne Milch, Waffeln ohne Butter
II➤ Rezept für Waffeln ohne Ei, Milch oder Butter. ✅ Mit diesen Zutaten zaubern Sie leckere vegane Waffeln ✅ einfach & extra knusprig ✅
Zutaten
- 250 g Mehl
- 60 g Zucker oder Xylitol
- 1 Prise Salz
- 1½ EL Vanilleextrakt
- 1 EL Backpulver
- etwas neutrales Öl
- 200 ml Mandelmilch
- 100 ml Sodawasser
Anleitungen
- Zuerst 250 g Mehl in eine Schüssel geben. Den Zucker beziehungsweise das Xylitol hinzugeben.
- Außerdem kommen eine Prise Salz und etwa 1 EL Backpulver, der Vanilleextrakt und 1 EL neutrales Öl sowie 200 g Mandelmilch hinzu.
- Dann alles gründlich miteinander vermischen. Dann das Mineralwasser hinzugeben und ebenfalls unterrühren.
- Danach alles unter Rühren zu einem gleichmäßigen, flüssigen Teig verarbeiten.
- Dann den Teig 10 Minuten ruhen lassen. Währenddessen das Waffeleisen vorheizen und beide Seiten einölen.
- Nach dem Aufheizen, kommt etwa 1 Schöpfkelle Teig ins Waffeleisen.
- Anschließend das Waffeleisen zuklappen und ca. 2 Minuten goldbraun fertigbacken.
- Zuletzt die Waffeln nach Belieben bestreichen und belegen. Dann am besten gleich heiß servieren.