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Weißkohlsalat – einfach, gesund und noch schnell

Weißkohlsalat – einfach, gesund und noch schnell

Christina Koch AutorinChristina Koch
Weißkohlsalat - Er gehört nicht nur in Deutschland, sondern eigentlich in ganz Europa zu den beliebtesten Salatsorten.
4.8 aus 17 Bewertungen
Vorbereitung 20 Minuten
Zubereitung 25 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Gericht Salat
Küche Amerikanisch
Portionen 4 Portion/en
Kalorien 140.7 kcal

Zutaten
  

  • 500 g Weißkohl
  • 2 mittelgroße Karotten
  • 1 EL Zucker
  • ½ EL Salz
  • 3 EL neutrales Öl
  • 1 EL Essig
  • Etwas Dill

Anleitungen
 

  • Zuerst den Weißkohl waschen, putzen und in schmale Streifen schneiden.
  • Die Karotten ggf. putzen und schälen, dann mit einer groben Reibe zerkleinern.
  • Den geschnittenen Kohl und die Karotten in eine Schale geben und mit etwas Salz vermengen.
  • Dabei mit der Hand den Saft auf dem Kohl ausdrücken und die Flüssigkeit eventuell teilweise abgießen.
  • Etwas Pflanzenöl, den Essig und den Zucker zugeben und alles gründlich vermischen.
  • Zuletzt den Dill zugeben und ebenfalls untermischen.
  • Der Krautsalat kann nun sofort serviert oder bis zum Servieren kühlgestellt werden.

Nährwerte

entspricht: 1 Portion/enKalorien: 140.7 kcal

Rezept Video mit Anleitung

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