Whisky Sahne Likör selber machen im Thermomix ohne Zucker
Whisky Sahne Likör selber machen im Thermomix ohne Zucker, als Geschenk oder zum selber genießen bestens geeignet. > Zutaten & Videoanleitung
Zutaten
- 250 g Whisky
- 20 g Vollmilchschokolade in Stücken
- 20 g Zartbitterschokolade in Stücken
- 250 g Erythrit oder 180 g Zucker
- 1 Ei komplett
- 400 g Schlagsahne z.B. Rama Cremefine / oder 250g Schlagsahne + 150 g Milch dann wird es nicht ganz so Puddingartig
Anleitungen
- 250g Whisky abwiegen
- 20 g Vollmilchschokolade , 20 g Zartbitterschokolade, 250 g Erythrit oder 180 g Zucker, 1 Ei und 200 g Sahne in den Mixtopf geben, Messbecher aufsetzen alles und 10 Sek. bei Stufe 10 vermischen.
- Dann 5 Min./90°C/Stufe 3 erhitzen.
- Weitere 4 Min./90°C/Stufe 3 einstellen und in dieser Zeit durch die Öffnung im Mixtopfdeckel 250 g Whisky und die restlichen 200 g Sahne langsam zugeben.
- Man erhält ca. 750ml, dementsprechend passende Flaschen heiß ausspülen, Whisky Sahne Likör heiß in die Flaschen füllen, die Flaschen verschließen und abkühlen lassen, im Kühlschrank aufbewahren und kalt servieren.
- Sollte der Whisky Sahne Likör nach dem Abkühlen zu fest sein, einfach mit Milch etwas verdünnen