Whisky Sahne Likör selber machen im Thermomix ohne Zucker

Whisky Sahne Likör selber machen im Thermomix ohne Zucker, als Geschenk oder zum selber genießen bestens geeignet. Die Zubereitung des Whiskey Sahne Likör geht mit dem Thermomix schnell von der Hand und man benötigt nicht viele Zutaten. Die Option ohne Zucker passt meiner Meinung nach besser in unsere Zeit und ändert den Geschmack nicht wirklich. Daher einfach einmal Mut zeigen und mit Erythrit ausprobieren.

Zutaten Whisky Sahne Likör

  • 250 g Whisky
  • 20 g Vollmilchschokolade in Stücken (nicht zu groß)
  • 20 g Zartbitterschokolade in Stücken (nicht zu groß)
  • 250 g Erythrit oder 180 g Zucker
  • 1 Ei komplett
  • 400 g Schlagsahne z.B. Rama Cremefine / oder 250g Schlagsahne + 150 g Milch
    (dann wird es nicht ganz so Puddingartig)

Nährwerte Whisky Sahne Likör

Anzahl Portionen: 10


Nährwerte
Gesamt
pro Portion

Kalorien (kcal)
1660,4
166

Kohlenhydrate (g)
36,1
3,6

Eiweiß (g)
19
1,9

Fett (g)
159,6
16

Alle Angaben ohne Gewähr.

In der Nährwerttabelle ist aus dem Rezept für Whisky Sahne Likör Erythrit, sprich keine Zucker und Schlagsahne mit 32% Fett kein Rama Cremefine.

Zubereitung Whisky Sahne Likör

  1. 250g Whisky abwiegen
  2. 20 g Vollmilchschokolade , 20 g Zartbitterschokolade, 250 g Erythrit oder 180 g Zucker, 1 Ei und 200 g Sahne in den Mixtopf geben, Messbecher aufsetzen alles und 10 Sek. bei Stufe 10 vermischen.
  3. Dann 5 Min./90°C/Stufe 3 erhitzen.
  4. Weitere 4 Min./90°C/Stufe 3 einstellen und in dieser Zeit durch die Öffnung im Mixtopfdeckel 250 g Whisky und die restlichen 200 g Sahne langsam zugeben.
  5. Man erhält ca. 750ml, dementsprechend passende Flaschen heiß ausspülen, Whisky Sahne Likör heiß in die Flaschen füllen, die Flaschen verschließen und abkühlen lassen, im Kühlschrank aufbewahren und kalt servieren.
  6. Sollte der Whisky Sahne Likör nach dem Abkühlen zu fest sein, einfach mit Milch etwas verdünnen

Whisky oder Whiskey?

Vielen ist gar nicht bewusst, dass es 2 Schreibweisen gibt. Die Iren schreiben eher Whiskey und die Schotten eher Whisky. Die Herstellungsverfahren unterscheiden sich etwas und Kenner schwören auch darauf, dass sie geschmackliche Unterschiede kennen. Inzwischen vermischt sich gerade in anderen Ländern die Schreibweise Whisky oder Whiskey immer mehr. Dabei scheint das Whiskey etwas moderner zu sein.

Manche sind Fans des Whiskys, andere schwören auf Whiskey. Im Whisk(e)y Sahne Likör dürfte es wohl nicht ganz so darauf ankommen, da sich der Geschmack durch die anderen Zutaten vermischt.

Whisky Sahne Likör

Whisky Sahne Likör selber machen im Thermomix ohne Zucker

Christina Koch AutorinChristina Koch
Whisky Sahne Likör selber machen im Thermomix ohne Zucker, als Geschenk oder zum selber genießen bestens geeignet. > Zutaten & Videoanleitung
4.8 aus 18 Bewertungen
Vorbereitung 15 Minuten
Zubereitung 45 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Gericht Likör
Küche Deutsche Küche
Portionen 4 Portion/en
Kalorien 166 kcal

Zutaten
  

  • 250 g Whisky
  • 20 g Vollmilchschokolade in Stücken
  • 20 g Zartbitterschokolade in Stücken
  • 250 g Erythrit oder 180 g Zucker
  • 1 Ei komplett
  • 400 g Schlagsahne z.B. Rama Cremefine / oder 250g Schlagsahne + 150 g Milch dann wird es nicht ganz so Puddingartig

Anleitungen
 

  • 250g Whisky abwiegen
  • 20 g Vollmilchschokolade , 20 g Zartbitterschokolade, 250 g Erythrit oder 180 g Zucker, 1 Ei und 200 g Sahne in den Mixtopf geben, Messbecher aufsetzen alles und 10 Sek. bei Stufe 10 vermischen.
  • Dann 5 Min./90°C/Stufe 3 erhitzen.
  • Weitere 4 Min./90°C/Stufe 3 einstellen und in dieser Zeit durch die Öffnung im Mixtopfdeckel 250 g Whisky und die restlichen 200 g Sahne langsam zugeben.
  • Man erhält ca. 750ml, dementsprechend passende Flaschen heiß ausspülen, Whisky Sahne Likör heiß in die Flaschen füllen, die Flaschen verschließen und abkühlen lassen, im Kühlschrank aufbewahren und kalt servieren.
  • Sollte der Whisky Sahne Likör nach dem Abkühlen zu fest sein, einfach mit Milch etwas verdünnen

Nährwerte

entspricht: 1 Portion/enKalorien: 166 kcal

Rezept Video mit Anleitung

Keyword Whisky Sahne Likör selber machen

Christina Koch

Christina Koch ist eine passionierte Köchin und Bäckerin, deren Wurzeln tief in einer Familientradition dieser Künste verankert sind. Mit 54 Jahren hat sie sich durch ihre bemerkenswerte Erfahrung und ihr umfangreiches Wissen in den Bereichen Kochen, Backen und den Einsatz des Thermomix einen Namen gemacht. Christina, die in einer Familie aufgewachsen ist, in der das gemeinsame Kochen und Backen eine zentrale Rolle spielte, hat diese Leidenschaft von klein auf gelebt und gepflegt. Obwohl sie keine Bücher verfasst hat, konnte Christina ihre Leidenschaft und ihr Fachwissen durch eine andere, moderne Plattform teilen: YouTube. Mit großer Begeisterung produzierte sie eine Zeit lang… More »

Ein Kommentar

  1. Die Woche besorge ich mir Whisky und dann mache ich es gerne nach.

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