Braten
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Filetsteak braten Rezept – Mit richtiger Dauer und Temperatur
Ein Filet ist stets ein besonders hochwertiges Stück Fleisch. Will man ein Filetsteak braten, kann man das Fleisch von Schwein,…
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Jagdwurst braten – Dauer und Temperatur – So gelingt sie richtig
Wie sollte man eigentlich Jagdwurst braten? Meistens wird die Jagdwurst als Aufschnitt verzehrt. In der DDR entwickelte sich allerdings eine…
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Jakobsmuscheln braten – Rezept mit Gelinggarantie
Für Fans von Meeresfrüchten gibt es meistens ein ganz klares Ranking: Ganz vorne steht die Auster, dann kommt bereits die…
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Thunfisch braten – Dauer und Temperatur – Einfaches Rezept
Nur wenige Speisefische können es in puncto Beliebtheit mit den Thunfisch aufnehmen. Kein Wunder, ist das Fleisch der muskulösen Tiere…
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Das Geheimnis für ein perfektes Steak im Backofen
Das perfekte Steak im Backofen zubereitenEin saftiges, zartes und perfekt gebratenes Steak ist ein wahrer Gaumenschmaus. Es gibt viele Methoden,…
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Roastbeef braten in der Pfanne – Dauer und Temperatur
Wie lässt sich ein Roastbeef braten? Beim Roastbeef handelt es sich, ähnlich wie beim Filet, um ein außerordentlich saftiges und…
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Hüftsteak braten – so gelingt es garantiert
Der Name ist Programm! Das Hüftsteak stammt aus dem Hüftbereich des Rinds, genauer gesagt aus der Partie zwischen Rückenende, Roastbeef,…
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Tafelspitz braten – Dauer und Temperatur – Einfaches Rezept
Der Name ist Programm: Tafelspitz besitzt eine klar erkennbare dreieckige Form, ist also am vorderen Ende breiten und verengt sich…
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Wie Sie Shiitake Pilze braten – Dauer und Rezept
Shiitake-Pilze sind so köstlich aromatisch, dass ich sie den ganzen Tag essen könnte. Sie haben sogar einen ganz eigenen Geschmack.…
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Frikadellen braten – So bleiben sie saftig und locker
Was genau sollte man beim Frikadellen braten beachten, um ein locker saftiges Ergebnis zu erzielen? Sie werden je nach Region…
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Rumpsteak braten – so gelingt es garantiert
Sie haben sich gefragt, wie Sie perfekt ein Rumpsteak braten? Wir verraten Ihnen die sieben ultimativen Tipps, die Sie kennen…
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Iberico Kotelett braten – Dauer & Temperatur – So geht’s richtig
Insbesondere in Andalusien, der Extremadura und Aragón und im portugiesischen Alentejo wird das iberische Schwein sehr hoch geschätzt. Diese halbwilde…
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