Wählen Sie möglichst große, feste Zwiebeln, damit sie beim Backen nicht zerfallen. Schneiden Sie die Zwiebeln in dünne Scheiben oder Würfel, damit sie schneller gar werden. Verteilen Sie die Zwiebeln auf einem Backblech und besprühen Sie sie mit Öl oder geben Sie etwas Olivenöl darüber. Dadurch werden sie knusprig und saftig. Würzen Sie die Zwiebeln nach Belieben mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen. Backen Sie die Zwiebeln bei 180-200 Grad Celsius für 20-30 Minuten, bis sie knusprig und goldbraun sind. Wichtig ist, dass Sie die Zwiebeln während des Backens immer wieder wenden, damit sie gleichmäßig garen. Nehmen Sie die Zwiebeln aus dem Ofen und servieren Sie sie sofort, solange sie noch warm sind. Sie können sie zum Beispiel zu Fleischgerichten, Suppen oder Salaten servieren.