Tortenglocke hoch bzw. extra hoch für mehrstöckige Torten

Warum eine Tortenglocke hoch die clevere Alternative ist? Eine Tortenglocke wird zum Schutz vor Staub, Licht und Insekten über eine Torte gestülpt. Im Alltag haben sich besonders jene Tortenglocken bewährt, die gleichzeitig als Transportbox für fertige Torten dienen. Eine Tortenglocke hoch kann auch für besonders hohe, festliche Sahnetorten verwendet werden, eignet sich aber ebenso für flachere Kuchen. Zu bedenken ist jedoch, dass hohe Tortenglocken weniger handlich sind.

Checkliste zum Kauf einer hohen Tortenglocke

• Welche Höhe der Tortenglocke wird benötigt? Die meisten Standard-Tortenglocken sind bereits hoch genug, um einer Sahnetorte normaler Größe ausreichend viel Platz
  
  zu bieten. Für extrahohe Spezialtorten gibt es aber auch geeignete Tortenglocken im Angebot.
• Wird eine transportfähige Tortenglocke hoch benötigt? Eine klassische Tortenglocke, wie man sie im Café findet, wird einfach auf eine passende Platte gestellt und kann auch aus zerbrechlichem Material (zum Beispiel aus Glas) bestehen. Transportfähige Tortenglocken hingegen werden aus Kunststoff hergestellt. Außerdem besitzen sie einen Tragegriff und eine Möglichkeit, die Tortenglocke sowie die Bodenplatte fest miteinander zu verbinden. Üblich ist es darüber hinaus, die Bodenplatte mitsamt der Torte aus der Tortenglocke hoch herausnehmen zu können.
• Soll die Tortenglocke hoch mit weiteren Extras ausgestattet sein? Sowohl bei „stationären“ als auch bei tragbaren Tortenglocken hoch gibt es Modellvarianten mit integrierter Kühlung. Dabei wird die Bodenplatte entweder mit Eis oder einer Kühlflüssigkeit befüllt oder wird sogar elektrisch gekühlt. Eine solche Kühlfunktion kann sich vor allem an heißen Sommertagen als sehr sinnvoll erweisen, um die Torte länger frisch zu halten.
• Gibt es Alternativen zur hohen Tortenglocke? Einige Torten lassen sich womöglich auch in einer flacheren Tortenglocke unterbringen oder, sofern es um den Transport geht, erst vor Ort in voller Höhe aufschichten. In den meisten Fällen erweist sich eine hohe Tortenglocke aber als alternativlos.

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Wie pflege ich eine hohe Tortenglocke?

Dies ist abhängig davon, ob es sich um eine stationäre oder mobile Tortenglocke handelt. Bei einer Tortenglocke hoch, die nicht transportiert wird, handelt es sich zumeist um ein Modell aus Glas, das keine besondere Pflege benötigt.

Transportable Tortenglocken aus Kunststoff erweisen sich ebenfalls als pflegeleicht. Allerdings sollten sie keinen extremen Temperaturen ausgesetzt sein, außerdem sollte direktes Sonnenlicht nach Möglichkeit vermieden werden. Andernfalls könnte das Material mittel- bis langfristig porös oder brüchig werden.

Wie reinige ich eine extra hohe Tortenglocke?

Das Material von hohen Tortenglocken ist normalerweise immer spülmaschinenfest. Allerdings sind hohe Tortenglocken oftmals zu groß für ein solches Gerät. Selbst die Spüle in der Küche kann eventuell zu knapp bemessen sein. Alternativ bietet sich dann die Badewanne oder die Dusche für die Reinigung der Tortenglocke an. Für diese kann man einfach das normale Spülmittel sowie eine Bürste oder einen Schwamm verwenden. Anschließend wird die Tortenglocke hoch vollständig abgetrocknet, damit verbliebene Nässe nicht zur Brutstätte für Pilze und Keime wird.