Nudelsosse Rezept mit Tomaten – Besser als beim Italiener

Wenn Sie dieses Nudelsosse Rezept mit Tomaten zubereiten, werden Sie feststellen, dass das Ergebnis köstlich, reichhaltig und geschmacksintensiv ist. Außerdem ist sie die perfekte Soße zu Ihren italienischen Lieblingsgerichten. Obwohl die Tomatensauce recht einfach ist, kommt es auf die Qualität der Zutaten an. Und wenn Sie Ihre Soße kochen lassen, erhalten Sie die schönste, reichhaltigste und schmackhafteste Nudelsoße, die Sie je gegessen haben.

Zubereitung Nudelsosse Rezept mit Tomaten

Nudelsosse Rezept mit Tomaten - Besser als beim Italiener

Christina Koch

Nudelsosse ist nicht nur Ketchup ✅ Ein einfaches Rezept für Pasta, Spaghetti und Tortellini wie vom Italiener ✅ Alle Zutaten & Zubereitung ✅

4.7 aus 22 Bewertungen

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Vorbereitung 20 Minuten Min.

Zubereitung 3 Stunden Std. 50 Minuten Min.

Gesamtzeit 4 Stunden Std. 10 Minuten Min.

Gericht Nudelsosse Rezept mit Tomaten - Besser als beim Italiener

Küche Italienische Küche

Portionen 12 Portion/en

Kalorien 260.9 kcal

Zutaten

  

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ca 3 Kg Tomatensoße (für weniger einfach Zutaten anpassen)

• 2 Dosen geschälte Tomaten
• 2 Zwiebeln
• 2 Flaschen passierte Tomaten a 720 ml
• 5 Tuben Tomatenmark
• Olivenöl
• 3 Knoblauchzehen
• ca je 1 TL Rosmarin
• Basilikum
• Thymian
• Aromat
• ca ¼ Tl Zimt
• 200 g Sahne
• 100 g Parmesan

Anleitungen

 

• Zuerst geben wir etwas Olivenöl in die Pfanne und erhitzen dieses.
• Dann schneiden wir die Zwiebeln in Würfel und dünsten diese an.
• Nun pressen wir die Knoblauchzehen mit hinzu und dünsten auch diesen mit an.
• Danach geben wir die 2 Büchsen geschälte Tomaten in den Topf, zu den angebratenen Zwiebeln und dem Knoblauch.
• Jetzt noch die passierten Tomaten hinzugießen.
• Im nächsten Schritt pressen wir alle 5 Tuben Tomatenmark mit zu der Soße. Auch hier dürfen das ruhig preisgünstige Tuben sein.
• Alles gut verrühren und den Herd herunter regeln auf kleine bis mittlere Hitze.
• Jetzt geben wir alle Gewürze, in Maßen, hinzu. Lieber später nochmal nachwürzen, falls notwendig.
• Das Ganze muss jetzt ca 3,5 h vor sich hin köcheln, bei niedriger Hitze.
• Die Kochzeit ist sehr wichtig für den intensiven Geschmack.
• Sobald diese 3,5 h vergangen sind, nehmt ihr einen Pürierstab und püriert alles gut durch. So wird die Soße schön sämig.
• Man kann die Soße dann in Behälter abfüllen, als Vorrat.
• Der Rest, der sofort gegessen werden soll, wird noch mit etwas Sahne und Parmesan verfeinert.
• Die Nudelsosse ist nun fertig und bereit zum servieren. Durch die abgestimmten Zutaten hat die Sosse Potential zum Lieblingsgericht. Nun wünschen wir viel Spaß beim nachkochen der Nudelsosse und gutes Gelingen!

Nährwerte

entspricht: 1 Portion/enKalorien: 260.9 kcal

Rezept Video mit Anleitung

Keyword Nudelsosse

Die Nudelsosse ist nun fertig und bereit zum servieren. Durch die abgestimmten Zutaten hat die Sosse Potential zum Lieblingsgericht. Nun wünschen wir viel Spaß beim nachkochen der Nudelsosse und gutes Gelingen!

Nährwerte Nudelsosse Rezept mit Tomaten

Anzahl Portionen: 12

Alle Angaben ohne Gewähr.

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