Dressing für eine Bowl – Rezept einfach und schnell

Als Bowl bezeichnet man heute Gerichte deren Zutaten alle in eine Schüssel kommen. Im Grunde, benötigt man also weder Töpfe, noch Pfannen da dieses Essen direkt in der Schüssel zubereitet wird. Dieser Trend stammt aus den Vereinigten Staaten und ist aus der Clean-Eating-Bewegung heraus entstanden. Es geht darum möglichst frische Nahrungsmittel zu nutzen und keinerlei Fertigprodukte zu sich zu nehmen. Demnach findet man in einer Bowl meist frisches Gemüse, Obst sowie die gern gesehenen Superfoods wie Chiasamen, Quinoa und Co.

Neben dem Gesundheitsaspekt spielt hier außerdem die zügige Zubereitung eine bedeutende Rolle, denn die meisten Bowl-Gerichte sind in wenigen Minuten zubereitet. Schließlich gilt es lediglich verschiedene Zutaten kleinzuschneiden und diese dann ansprechend in der Schüssel anzurichten. Das Dressing für eine Bowl ist da in der Regel auch schnell angerührt. Wobei dieses nicht fehlen sollte, denn die Sauce ist es doch, die eine Bowl erst so richtig zum Gaumenschmaus werden lässt, allerdings gibt es viele Dressings, die eine Bowl bereichern kann.

Zutaten für ein Dressing für eine Bowl:

• Eine halbe Limette
• 1 Knoblauchzehe
• 250 g Naturjoghurt
• 2 Esslöffel Hanföl
• 1 Teelöffel Senf (körnig)
• 1 Teelöffel Honig
• Pfeffer
• Salz

Nährwertangaben für eine Portion Dressing für eine Bowl

Zubereitung:

1. Zuerst die Schale von der halben Limette reiben und diese anschließend auspressen.
2. Danach die Knoblauchzehe aus der Schale nehmen und diese durch eine Presse drücken.
3. Den Knoblauch mit zwei Esslöffel Limettensaft, dem Hanföl, dem Senf sowie dem Honig unter den Naturjoghurt mischen.
4. Zum Schluss das Dressing mit etwas Limettenabrieb, Pfeffer sowie Salz verfeinern.

Eine Bowl ist schnell und einfach angerichtet

Wie bei Salaten auch gibt es ebenso bei einer Bowl zahlreiche Möglichkeiten diese zu zubereiten. Viele lieben es hier ein wenig exotischer und verwenden neben Zitronengras, Sojasprossen und Ähnlichem auch gerne Avocados, Halloumi-Grillkäse und andere Leckereien, um ein bisschen Asia-Style in die Bowl zu bringen. Ähnlich ist es mit den Dressings, denn auch hier gibt es natürlich eine riesige Auswahl an Rezepten, die die Bowl dann zu einer kulinarischen Köstlichkeit werden lassen. Im Grunde, sind der Fantasie hier keinerlei Grenzen gesetzt, so dass da auch gerne ein wenig herumexperimentiert werden kann.

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Dressing für eine Bowl - Rezept einfach und schnell

Christina Koch

Dressing für eine Bowl ist schnell angerührt. Wobei dieses nicht fehlen sollte, denn die Sauce ist es, die eine Bowl zum Gaumenschmaus werden lässt

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Vorbereitung 8 Minuten Min.

Zubereitung 5 Minuten Min.

Gesamtzeit 13 Minuten Min.

Gericht Dressing für eine Bowl - Rezept einfach und schnell

Küche Deutsche Küche

Portionen 4 Portion/en

Kalorien 121 kcal

Zutaten

  

1x2x3x

• 1 Knoblauchzehe
• 250 g Naturjoghurt
• 2 Esslöffel Hanföl
• 1 Teelöffel Senf körnig
• 1 Teelöffel Honig
• Pfeffer
• Salz

Anleitungen

 

• Zuerst die Schale von der halben Limette reiben und diese anschließend auspressen.
• Danach die Knoblauchzehe aus der Schale nehmen und diese durch eine Presse drücken.
• Den Knoblauch mit zwei Esslöffel Limettensaft, dem Hanföl, dem Senf sowie dem Honig unter den Naturjoghurt mischen.
• Zum Schluss das Dressing mit etwas Limettenabrieb, Pfeffer sowie Salz verfeinern.

Nährwerte

entspricht: 1 Portion/enKalorien: 121 kcal

Keyword Dressing für eine Bowl