Haferflockenplätzchen Rezept – fluffig und knusprig wie bei Oma

Es gibt nichts Besseres als eine Portion selbstgebackene Haferflockenplätzchen, genau wie bei Oma. Dies ist mein Lieblingsrezept für Haferflockenplätzchen. Die Plätzchen sind fluffig und knusprig und stillen den Keks-Hunger auf jeden Fall.

Alle werden die Textur dieser Haferflockenplätzchen und ihren reichen Buttergeschmack lieben. Denn sie gehören zu den klassischen Keksen, die jeder liebt und die man immer wieder backen möchte. Und natürlich genießt man diese Kekse am besten frisch und warm aus dem Ofen mit einem großen Glas eiskalter, cremiger Vollmilch.

Diese Kekse haben einfach etwas Nostalgisches an sich (Haferflockenkekse wie bei Großmutter!), und es ist eine Tradition, die über Generationen hinweg weitergegeben werden sollte. Aber Achtung, sie sind durch die Butter und den Zucker absolut keine Diätkekse. Also betrachten Sie sie eher als eine leckere und unwiderstehliche Süßigkeit, als etwas Gesundes.

Zutaten

für ca. 36 Stück

• 250 g Butter
• 250 g Zucker
• 2 Pck. Vanillinzucker
• ein Ei
• 250 g Haferflocken kernige
• 100 g Mehl

Nährwerte Haferflockenplätzchen Rezept

Anzahl Portionen: 36

Alle Angaben ohne Gewähr.

Zubereitung

1. Zuerst gebt ihr die weiche Butter, den Zucker und Vanillezucker in die Rührschüssel eurer Küchenmaschine und rührt alles schaumig.
2. Sobald ihr eine schaumige Konsistenz erhalten habt, gebt ihr das Ei, das Mehl und die Haferflocken dazu und verrührt nochmals alles gut miteinander.
3. Übrigens die Haferflocken gebt ihr nach und nach dazu.
4. Der Teig ist dann recht fest und kann mit der Hand nochmals verknetet werden.
5. In der Zwischenzeit heizt ihr den Backofen auf 150°C Umluft vor.
6. Dann nehmt ihr ein Backblech und legt es mit Backpapier oder eine Silikon- Backmatte aus.
7. Dort gebt ihr nun mit Hilfe eines großen Löffels den Teig, als kleine Häufchen, darauf.
8. Ihr solltet etwas Abstand zw. den Häufchen halten, da sie noch etwas aufgehen.
9. Nun drückt ihr mit den Hand oder einem Löffel die Häufchen etwas platt und formt sie etwas.
10. Dann schiebt ihr das Blech in den vorgeheizten Backofen und backt die Haferflockenplätzchen ca 25 Minuten.
11. Danach lasst ihr die Plätzchen abkühlen und könnt sie zum Verzehr anbieten.

Viel Spaß beim nachbacken und gutes gelingen!

Haferflockenplätzchen Rezept - fluffig und knusprig wie bei Oma

Christina Koch

Leckere Haferflockenplätzchen nach Omas Lieblingsrezept ✅ Mit wenigen Zutaten einfach selber backen ✅ Anleitung zum selbermachen hier ✅

4.8 aus 18 Bewertungen

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Vorbereitung 10 Minuten Min.

Zubereitung 25 Minuten Min.

Gesamtzeit 35 Minuten Min.

Gericht Haferflockenplätzchen Rezept - fluffig und knusprig wie bei Oma

Küche Deutsche Küche

Portionen 36 Portion/en

Kalorien 119 kcal

Zutaten

  

1x2x3x

• 250 g Butter
• 250 g Zucker
• 2 Pck. Vanillinzucker
• 1 Ei
• 250 g Haferflocken kernige
• 100 g Mehl

Anleitungen

 

• Zuerst gebt ihr die weiche Butter, den Zucker und Vanillezucker in die Rührschüssel eurer Küchenmaschine und rührt alles schaumig.
• Sobald ihr eine schaumige Konsistenz erhalten habt, gebt ihr das Ei, das Mehl und die Haferflocken dazu und verrührt nochmals alles gut miteinander.
• Übrigens die Haferflocken gebt ihr nach und nach dazu.
• Der Teig ist dann recht fest und kann mit der Hand nochmals verknetet werden.
• In der Zwischenzeit heizt ihr den Backofen auf 150°C Umluft vor.
• Dann nehmt ihr ein Backblech und legt es mit Backpapier oder eine Silikon- Backmatte aus.
• Dort gebt ihr nun mit Hilfe eines großen Löffels den Teig, als kleine Häufchen, darauf.
• Ihr solltet etwas Abstand zw. den Häufchen halten, da sie noch etwas aufgehen.
• Nun drückt ihr mit den Hand oder einem Löffel die Häufchen etwas platt und formt sie etwas.
• Dann schiebt ihr das Blech in den vorgeheizten Backofen und backt die Haferflockenplätzchen ca 25 Minuten.
• Danach lasst ihr die Plätzchen abkühlen und könnt sie zum Verzehr anbieten.

Nährwerte

entspricht: 1 Portion/enKalorien: 119 kcal

Keyword Haferflockenplätzchen