Tortellini in Schinken-Käse-Sahnesoße

Tauchen Sie ein in die Welt der italienischen Küche und entdecken Sie das unwiderstehliche Gericht „Tortellini in Schinken-Käse-Sahnesoße„! Dieses köstliche Rezept ist die perfekte Kombination aus herzhaften Aromen und cremiger Textur, die jedem Gaumen schmeichelt. Die Tortellini, gefüllt mit verschiedenen Zutaten wie Fleisch, Käse oder Gemüse, sind in dieser himmlischen Schinken-Käse-Sahnesoße eingebettet und laden zum Genießen ein.

Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Küchenneuling sind, dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und garantiert ein Geschmackserlebnis, das Ihre Sinne verzaubern wird. In nur wenigen Schritten zaubern Sie ein exquisites Gericht, das Ihre Familie und Freunde beeindrucken wird. Zudem eignet es sich hervorragend für besondere Anlässe, romantische Abendessen oder einfach als besonderer Genuss für den Alltag.

Lassen Sie sich von diesem verführerischen Rezept inspirieren und erfahren Sie, wie Sie „Tortellini in Schinken-Käse-Sahnesoße“ selbst zubereiten können. Schritt für Schritt erklären wir Ihnen, wie Sie dieses Gericht meistern und Ihre Lieben mit einem unvergesslichen italienischen Fest verwöhnen können. Gehen Sie mit uns auf eine kulinarische Reise und entdecken Sie das Geheimnis hinter diesem verlockenden Gericht!

Zutaten

für 4 Personen:

• 750 g Tortellini
• 250 g gekochter Schinken
• eine Zwiebel
• 600 ml Sahne
• 200 ml Gemüsebrühe
• ein El Mehl
• Salz und Pfeffer
• frische oder getrocknete Kräuter der Provence
• 50 g Parmesankäse

Nährwerte Tortellini in Schinken-Käse-Sahnesoße

Anzahl Portionen: 4

Tortellini in Schinken-Käse-Sahnesoße Zubereitung

1. Zuerst schneidet ihr den Schinken in Würfel.
2. Danach schält ihr die Zwiebel und schneidet sie ebenfalls in Würfel.
3. Nun stellt ihr einen Topf mit ca. 2 l Wasser auf den Herd und gebt etwas Salz hinzu. Das bringt ihr zum Kochen.
4. Dann stellt ihr eine Pfanne auf den Herd und erhitzt etwas Öl darin.
5. Sobald das Öl heiß genug ist, bratet ihr die Zwiebelwürfel darin an.
6. Wenn dann die Zwiebeln leicht glasig sind, gebt ihr die Schinkenwürfel dazu.
7. Beides wird nun weiter angebraten. Nun noch alles mit Mehl bestäuben und ebenfalls mit braten.
8. In der Zwischenzeit könnt ihr schonmal die Tortellinis in das kochende Wasser geben.
9. Nun gebt ihr zu dem angebratenen Schinken und den Zwiebeln, die Sahne dazu.
10. Das Ganze würzt ihr mit Salz und Pfeffer. Aber vorsichtig denn die Gemüsebrühe ist auch bereits gewürzt.
11. Zum Schluss noch die Kräuter mit dazu geben.
12. Die Soße nun nochmals kurz aufkochen lassen und mit dem geriebenen Parmesan verfeinern.
13. Die fertigen Tortellinis gebt ihr in die Soße und dann könnt ihr servieren.

Viel Spaß beim nachkochen und guten Appetit!

Lesen Sie auch unseren Rezept Tipp: Tortellini mit Fleischfüllung selber machen

Tortellini in Schinken-Käse-Sahnesoße

Christina Koch

Tortellini mit Käse- Schinken- Sahne Soße, sind mega lecker. Ob ihr es glaubt oder nicht, sie gehen richtig schnell. >> Zutaten & Zubereitung

4.8 aus 20 Bewertungen

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Vorbereitung 10 minutes mins

Zubereitung 25 minutes mins

Total Time 35 minutes mins

Course Tortellini in Schinken-Käse-Sahnesoße

Cuisine Italienische Küche

Servings 4 Portion/en

Kalorien 1505 kcal

Ingredients

  

1x2x3x

• 750 g Tortellini
• 250 g gekochter Schinken
• eine Zwiebel
• 600 ml Sahne
• 200 ml Gemüsebrühe
• ein El Mehl
• Salz und Pfeffer
• frische oder getrocknete Kräuter der Provence
• 50 g Parmesankäse

Instructions

 

• Zuerst schneidet ihr den Schinken in Würfel. Danach schält ihr die Zwiebel und schneidet sie ebenfalls in Würfel. Nun stellt ihr einen Topf mit ca. 2 l Wasser auf den Herd und gebt etwas Salz hinzu. Das bringt ihr zum Kochen. Dann stellt ihr eine Pfanne auf den Herd und erhitzt etwas Öl darin. Sobald das Öl heiß genug ist, bratet ihr die Zwiebelwürfel darin an. Wenn dann die Zwiebeln leicht glasig sind, gebt ihr die Schinkenwürfel dazu. Beides wird nun weiter angebraten. Nun noch alles mit Mehl bestäuben und ebenfalls mit braten. In der Zwischenzeit könnt ihr schonmal die Tortellinis in das kochende Wasser geben. Nun gebt ihr zu dem angebratenen Schinken und den Zwiebeln, die Sahne dazu. Das Ganze würzt ihr mit Salz und Pfeffer. Aber vorsichtig denn die Gemüsebrühe ist auch bereits gewürzt. Zum Schluss noch die Kräuter mit dazu geben. Die Soße nun nochmals kurz aufkochen lassen und mit dem geriebenen Parmesan verfeinern. Die fertigen Tortellinis gebt ihr in die Soße und dann könnt ihr servieren.

Nährwerte

entspricht: 1 Portion/enKalorien: 1505 kcal

Keyword Tortellini in Schinken-Käse-Sahnesoße