3 Einfache Rezepte für ein gesundes Mittagessen

Rezept Ingredienten für den leckeren und gesunden Quinoa Salat

Heute zeigen wir Euch 3 einfache Rezepte für ein gesundes Mittagessen. Denn diese Ideen kann man einfach & gesund selbst zubereiten.

Alle Zutaten für „3 Einfache Rezepte für ein gesundes Mittagessen“ & die Zubereitung finden Interessenten anschließend. Angaben für den leckeren und gesunden Quinoa Salat.

Zutaten für die 3 Rezepte zum Mittag

Rezept für Quinoa Salat:

  • 150 g Quinoa
  • 1 Mango
  • 1 Hand voll Blattspinat
  • 1-2 Frühlingszwiebeln
  • 4 getrocknete Tomaten (in Öl)
  • 1 Dose Kichererbsen (ca. 265 g)
  • 1 Zehe Knoblauch (gepresst)
  • Saft von einer Limette
  • Salz & Pfeffer nach Belieben
  • optional Basilikum (10 Blätter)

Nährwerte für den leckeren und gesunden Quinoa Salat

Anzahl Portionen: 2


Nährwerte
Gesamt
pro Portion

Kalorien (kcal)
934,4
467,2

Kohlenhydrate (g)
148,7
74,4

Eiweiß (g)
27,9
14

Fett (g)
18,8
9,4

Angaben ohne Gewähr.

Zubereitung für ein gesundes Mittagessen

  1. Als ersten Schritt bearbeiten wir den Quinoa.
  2. Diesen spülen wir zuerst ab und geben ihn dann in einen Topf.
  3. Faustregel ist, dass man doppelt so viel Wasser wie Quinoa verwendet.
  4. Während der Quinoa kocht, kümmern wir uns um die restlichen Zutaten.
  5. Der erste Kandidat ist die Mango, welche wir schälen und das Fruchtfleisch vom Mangokern entfernen.
  6. Das Fruchtfleisch würfeln wir dann in mundgerechte Stücke.
  7. Dazu schneiden wir auch getrocknete Tomaten klein und schneiden die Frühlingszwiebel in Ringe.
  8. Danach geben wir alles in eine Schüssel.
  9. In die Schüssel geben wir außerdem abgetropfte Kichererbsen und den Quinoa.
  10. Später vergessen wir den Babyspinat auch nicht.
  11. Dann kümmern wir uns noch um den Knoblauch und den Limettensaft.
  12. Nun vermengen wir alles miteinander und geben noch ein paar Gewürze, wie beispielsweise Salz und Pfeffer dazu.
  13. Nun können wir den Salat auf einem Teller anrichten und den sommerlichen Salat genießen.

Video Anleitung für die 3 Rezepte

Die präzise Anleitung für das Rezept „3 Einfache Rezepte für ein gesundes Mittagessen“ finden Interessenten weiter unten. In diesem Video wird Step by Step das Rezept für Mittagessen Ideen gesund erklärt und obendrein Ratschläge zur Zubereitung gegeben. Jedoch können wir Nährwerte wie Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate bzw. Fett bei diesem Rezept bedauerlicherweise nicht angeben, denn es fehlen genaue Mengenangaben.

Originally posted 2021-01-22 13:24:08. Republished by Blog Post Promoter

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