Allgemein
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Das passiert, wenn man vor dem Schlafengehen einen Apfel isst
Wenn ein Apfel am Tag den Arzt fernhält, steigt Ihnen dann ein Apfel vor dem Schlafengehen direkt zu Kopf? Schmeckt…
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Kartoffelpresse – Die 7 beliebtesten Kartoffelquetschen
Was ist eine Kartoffelpresse und wofür benutzt man sie? Eine Kartoffelpresse ist ein toller Küchenhelfer, um beispielsweise Kartoffelpüree oder ähnliche…
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Bratensauce ohne braten – vegetarisch und ohne Fleisch
Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie einfach es ist, eine leckere vegane Bratensauce ohne braten herzustellen. Sie brauchen nur einige vegane…
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Rote Grütze selber kochen – Das Grundrezept
Die Rote Grütze ist in Deutschland sehr bekannt und wir liebend gern gegessen. Die Grütze ist ein klassisches Dessert, das…
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Buttercreme Rezept – einfach & schnell Buttercreme selber machen
Ich kann mich noch sehr gut erinnern, als ich noch ein ganz kleines Kind war und meine Mama eine Buttercreme…
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Steaks richtig auftauen – 3 Methoden
Endlich ist es an der Zeit, das herrlich marmorierte T-Bone- oder Lendensteak aus dem Gefrierschrank zu holen. Vielleicht haben Sie…
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Dorsch braten – Dauer und Temperatur – So gelingt es richtig
Heißt er nun Dorsch oder Kabeljau? Beides ist korrekt und lässt bereits erkennen, dass der Speisefisch gerade hierzulande eine weitverbreitete…
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Backmalz selber herstellen – Dosierung & Verwendung
Kleinigkeiten selbst herzustellen liegt im Trend. Kräutergärten gewinnen an Beliebtheit und auch das Kochen und Backen wird neu entdeckt. Insbesondere…
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Bethmännchen Rezept wie von Oma – Das Original
Als leidenschaftliche Bäckerin, die in einer Familie aufgewachsen ist, in der Kochen und Backen eine zentrale Rolle spielten, war ich…
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Wissen für Angeber: Wie man im Restaurant Wein bestellt
Nichts signalisiert den Eintritt ins Erwachsenenalter so sehr wie das Trinken von Wein zum Vergnügen und nicht zum Rausch. Aber…
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Wüsthof Messer – Wiki der superscharfen Profi Messer
Wüsthof Messer erkennt man an dem markanten Dreizack, den sich die Marke als Logo ausgesucht hat. Und das vollkommen zurecht:…
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Zander braten in der Pfanne – Zubereitung und Rezept
Obwohl der Zander ursprünglich vor allem in Mittel-, Ost- und Nordeuropa verbreitet war, hat er inzwischen selbst den Sprung über…
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