Schneller Rührkuchen mit Quark – einfach mit dem Thermomix

Quark Rührkuchen mit Pfirsiche mit dem Thermomix schnell gezaubert

Backidee für Eilige: Schneller Rührkuchen mit Quark. Das ist ein Quark Rührkuchen einfach & schnell mit dem Thermomix® zubereitet.

Jeder kennt diese Situation: Es ist Sonntag oder ein Feiertag, man hat trotzdem nicht extra eingekauft, sondern möchte sich einfach aus dem Vorrat bedienen oder mal wieder den Lieferservice kontaktieren: deshalb Quark-Rührkuchen einfach mit dem Thermomix schnell selber machen.

Zutaten Rührkuchen mit Quark

  • 1 kleine Dose Pfirsiche
  • 250 g Quark
  • 300 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 1 Tütchen Backpulver
  • 4 Eier
  • 1 EL Vanillezucker
  • 1 EL gemahlene Vanille

Nährwerte Quark Rührkuchen mit Pfirsichen

Anzahl Portionen: 12


Nährwerte
Gesamt
pro Portion


Kalorien (kcal)
2386,4
198,9

Kohlenhydrate (g)
436,3
36,4

Eiweiß (g)
75,3
6,3

Fett (g)
34,9
2,9

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Zubereitung des schnellen Quark-Rührkuchens mit dem Thermomix®

Doch urplötzlich kündigen sich die Schwiegereltern zum Kaffee trinken an. Jetzt gibt es nur zwei Möglichkeiten: Entweder eine Fahrt zu einer Bäckerei, die auch an diesem Tag geöffnet hat. Mit anderen Worten, es wird ein ein schneller Kuchen mit Quark im Thermomix gebacken aus dem, was die Küche eben so hergibt. Dieser schnelle Quark Rührkuchen wirkt ganz und gar nicht improvisiert, ist richtig lecker und dank Thermomix® auch spielend einfach zubereitet.

  1. Zuerst die Pfirsiche abtropfen lassen und in Spalten schneiden.
  2. Dann alle Teigzutaten in den Mixtopf geben.
  3. Danach die Zutaten im Mixtopf auf Stufe 4 für etwa 10 – 15 Sekunden verrühren.
  4. Anschließend den an den Wänden hochgestiegenen Teig mit dem Schaber herunterschieben und den Teig für weitere 10 Sekunden rühren.
  5. Währenddessen Backofen auf 200 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
  6. Dann den Teig nun in eine geeignete Form streichen und dekorativ mit den Pfirsichstücken belegen.
  7. Danach den Kuchen nun im vorgeheizten Backofen auf einem Backgitter auf unterster Schiene ca. 25 – 30 Minuten backen.
  8. Kurz vor Ende der Backzeit ein Holzstäbchen in den Kuchen stechen um zu kontrollieren, ob er gut durchgebacken ist (wenn noch Teig am Stäbchen anhaftet, braucht er noch einen Augenblick).
  9. Zuletzt den Kuchen herausnehmen, abkühlen lassen und genießen.

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Schneller Kuchen mit Quark

Schneller Rührkuchen mit Quark - einfach mit dem Thermomix

Christina Koch AutorinChristina Koch
II➤ Backidee für Eilige: Schneller Rührkuchen mit Quark einfach & schnell mit dem Thermomix backen ✅ Zubereitung leicht erklärt im Video ✅
4.6 aus 26 Bewertungen
Vorbereitung 15 Minuten
Zubereitung 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten
Gericht Kuchen
Küche Deutsche Küche
Portionen 12 Portion/en
Kalorien 198.9 kcal

Zutaten
  

  • 1 kleine Dose Pfirsiche
  • 250 g Quark
  • 300 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 1 Tütchen Backpulver
  • 4 Eier
  • 1 EL Vanillezucker
  • 1 EL gemahlene Vanille

Anleitungen
 

  • Zuerst die Pfirsiche abtropfen lassen und in Spalten schneiden.
  • Dann alle Teigzutaten in den Mixtopf geben.
  • Danach die Zutaten im Mixtopf auf Stufe 4 für etwa 10 – 15 Sekunden verrühren.
  • Anschließend den an den Wänden hochgestiegenen Teig mit dem Schaber herunterschieben und den Teig für weitere 10 Sekunden rühren.
  • Währenddessen Backofen auf 200 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
  • Dann den Teig nun in eine geeignete Form streichen und dekorativ mit den Pfirsichstücken belegen.
  • Danach den Kuchen nun im vorgeheizten Backofen auf einem Backgitter auf unterster Schiene ca. 25 – 30 Minuten backen.
  • Kurz vor Ende der Backzeit ein Holzstäbchen in den Kuchen stechen um zu kontrollieren, ob er gut durchgebacken ist (wenn noch Teig am Stäbchen anhaftet, braucht er noch einen Augenblick).
  • Zuletzt den Kuchen herausnehmen, abkühlen lassen und genießen.

Nährwerte

entspricht: 1 Portion/enKalorien: 198.9 kcal

Rezept Video mit Anleitung

Keyword Rührkuchen mit Quark

Christina Koch

Christina Koch ist eine passionierte Köchin und Bäckerin, deren Wurzeln tief in einer Familientradition dieser Künste verankert sind. Mit 54 Jahren hat sie sich durch ihre bemerkenswerte Erfahrung und ihr… More »

Kommentare

  1. Wenn Besuch kommt, sind schnelle Sachen 1A. Danke für die Empfehlung… Quark-Rührkuchens mit dem Thermomix® Schmeckt super 👍🏾

  2. Phantastisches Rezept

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