Töpfe, Kessel

Wasserkessel – Der zeitlose Retro Trend

Ein Wasserkessel beziehungsweise Caldor (mit Dampfpfeife versehen ebenfalls als Pfeifkessel beziehungsweise Flötenkessel bezeichnet) dient dem Erhitzen von Wasser – zum…

Schmortopf für Induktion und backofengeeignet

Warum einen Schmortopf Induktion backofengeeignet kaufen? Ein Schmortopf ist quasi die Symbiose aus einem Topf und einer Bratpfanne. Durch sein…

Gutes Zubehör ist fast noch wichtiger als das Rezept

Ein guter Koch kann aus den spärlichsten Zutaten etwas Leckeres kochen. Und eine gute Köchin kann es ebenfalls. Wenn es…

Römertopf – Gesund garen & schmoren

Ein Römertopf ist ein Topf aus Ton, meistens mit einem Deckel aus gleichem Material ausgestattet. Die Zubereitung der Speisen erfolgt…

Bain-Marie – Wasserbad-Topf zum erwärmen und warmhalten

Das (ebenfalls die) Bain-Marie (französisch für Marienbad, Wasserbad) wäre ein in der Gastronomie verwendetes Küchenutensil zum Warmhalten bzw. erwärmen von…

Was ist ein Einkochtopf und wie kann man ihn benutzen?

Ein Einkochtopf (ebenfalls Einkochkessel oder Einkochapparat) wäre ein zum Einkochen benötigtes Küchenutensil. Man verwendet ihn zum Erhitzen der Einkochgläser im…