Blätterteig gefüllt – mit Spinat – Käse – Füllung

Heute wollen wir uns mal mit Blätterteig gefüllt mit leckeren Zutaten beschäftigen. Auch hier hat man viele Möglichkeiten, daraus leckere Gebäck Variationen zuzubereiten. Das geht herzhaft aber auch süß. Somit eignet sich gefüllter Blätterteig als Kaffeebeilage oder aber eben als Hauptgericht zum Mittag und Abendessen. Auch hier könnt ihr eurem Geschmack und eurer Phantasie freien Lauf lassen. Das heutige Rezept aber, beschäftigt sich mit der herzhaften Version, nämlich Blätterteig gefüllt mit Spinat und Käse.

Wie das geht und was ihr alles dazu benötigt, zeigen wir euch jetzt seid gespannt!

Zutaten

• 2 Rollen Blätterteig ( 550 g )
• 300 g Körniger Frischkäse
• 250 g Hirtenkäse

• 200 g Rahmspinat ( aufgetaut )
• 2 Eier
• Salz und Pfeffer

Nährwerte Blätterteig gefüllt – mit Spinat – Käse – Füllung

Anzahl Portionen: 18

Blätterteig gefüllt – mit Spinat – Käse – Füllung Zubereitung

1. Zuerst nehmt ihr den Hirtenkäse und reibt ihn über eine grobe Reibe.
2. Danach gebt ihr den körnigen Frischkäse hinzu.
3. Nun kommt noch ein ganzes Ei mit hinzu, dieses braucht ihr nicht trennen.
4. Jetzt folgt der bereits aufgetaute Rahmspinat.
5. Das Ganze würzt ihr mit jeweils 1/3 Tl Salz und Pfeffer.
6. Sobald alle Zutaten in der Schüssel sind, vermengt ihr diese intensiv miteinander.
7. Im nächsten Schritt nehmt ihr euch ein Backblech und kleidet dieses mit Backpapier aus.
8. Damit das Backpapier besser auf dem Blech haftet, könnt ihr es vorab mit etwas Öl einstreichen.
9. Zudem heizt ihr den Backofen bereits auf 180°C Ober/ Unterhitze vor.
10. Nun legt ihr auf das Backpapier die erste Schicht Blätterteig.
11. Darauf gebt ihr dann die Käse- Spinat Mischung und streicht sie glatt.
12. Sobald ihr damit fertig seid, kommt die 2. Schicht Blätterteig darauf.
13. Nun müsst ihr die Kanten fest zusammendrücken, so dass die Füllung nicht heraus laufen kann.
14. Zum Schluss verquirlt ihr ein Ei und streicht damit den Blätterteig obendrauf ein.
15. Mit einem Pizzaschneider könnt ihr dann bereits die Portionen einschneiden.
16. Nun könnt ihr den gefüllten Blätterteig in den vorgeheizten Backofen schieben und für 30 Minuten backen.
17. Nachdem die Backzeit vorüber ist, kann der gefüllte Blätterteig sofort heiß serviert werden.

Wir wünschen viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit!

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Entdecken Sie das Geheimnis des unwiderstehlichen Geschmacks: Blätterteig gefüllt mit einer verführerischen Spinat-Käse-Füllung! Diese köstliche Kombination vereint das knusprige Aroma von frisch gebackenem Blätterteig mit einer saftigen, schmackhaften Füllung aus Spinat und Käse. Perfekt für den schnellen Snack zwischendurch oder als edle Beilage zu Ihrem Lieblingsgericht. Lassen Sie sich von dieser verführerischen Leckerei begeistern und erfahren Sie, wie einfach es ist, dieses Rezept zu Hause zuzubereiten.

Blätterteig gefüllt - mit Spinat - Käse - Füllung

Christina Koch

Heute wollen wir uns mit Blätterteig gefüllt mit leckeren Zutaten beschäftigen. Rezept mit Blätterteig gefüllt mit Spinat & Käse.

4.8 aus 18 Bewertungen

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Vorbereitung 15 Minuten Min.

Zubereitung 45 Minuten Min.

Gesamtzeit 1 Stunde Std.

Gericht Blätterteig gefüllt - mit Spinat - Käse - Füllung

Küche Deutsche Küche

Portionen 18 Portion/en

Kalorien 174 kcal

Zutaten

  

1x2x3x

• 2 Rollen Blätterteig 550 g
• 300 g Körniger Frischkäse
• 250 g Hirtenkäse
• 200 g Rahmspinat aufgetaut
• 2 Eier
• Salz und Pfeffer

Anleitungen

 

• Zuerst nehmt ihr den Hirtenkäse und reibt ihn über eine grobe Reibe. Danach gebt ihr den körnigen Frischkäse hinzu. Nun kommt noch ein ganzes Ei mit hinzu, dieses braucht ihr nicht trennen. Jetzt folgt der bereits aufgetaute Rahmspinat. Das Ganze würzt ihr mit jeweils 1/3 Tl Salz und Pfeffer. Sobald alle Zutaten in der Schüssel sind, vermengt ihr diese intensiv miteinander. Im nächsten Schritt nehmt ihr euch ein Backblech und kleidet dieses mit Backpapier aus. Damit das Backpapier besser auf dem Blech haftet, könnt ihr es vorab mit etwas Öl einstreichen. Zudem heizt ihr den Backofen bereits auf 180°C Ober/ Unterhitze vor. Nun legt ihr auf das Backpapier die erste Schicht Blätterteig. Darauf gebt ihr dann die Käse- Spinat Mischung und streicht sie glatt. Sobald ihr damit fertig seid, kommt die 2. Schicht Blätterteig darauf. Nun müsst ihr die Kanten fest zusammendrücken, so dass die Füllung nicht heraus laufen kann. Zum Schluss verquirlt ihr ein Ei und streicht damit den Blätterteig obendrauf ein. Mit einem Pizzaschneider könnt ihr dann bereits die Portionen einschneiden. Nun könnt ihr den gefüllten Blätterteig in den vorgeheizten Backofen schieben und für 30 Minuten backen. Nachdem die Backzeit vorüber ist, kann der gefüllte Blätterteig sofort heiß serviert werden.

Nährwerte

entspricht: 1 Portion/enKalorien: 174 kcal

Keyword Blätterteig gefüllt