Churros Rezept – Spanisches Gebäck selber machen

Churros selber machen mit diesem einfachen Rezept Video – Schmackhaft und zügig, genau wie bei Großmutter. Sämtliche Zutaten für „Churros Rezept – Spanisches Gebäck selber machen“ & die Zubereitung finden Sie im Folgenden.

Zutaten Churros Rezept – Spanisches Gebäck selber machen

  • 260 ml Wasser
  • 50 g Butter
  • 120 g Mehl
  • 1Prise Salz
  • 2 TL Zucker
  • 3 Eier (Größe M)
  • Fett oder Öl zum frittieren
  • 100 g Zucker
  • 4 TL Zimt
  • 70 g Zartbitterschokolade
  • 1 TL Zucker
  • 500 ml Milch
Churros selber machen
Churros selber machen

Churros Rezept – Spanisches Gebäck selber machen

Zubereitung Schritt für Schritt:

  1. Zuerst koche ich das Wasser, in genannter Menge, auf dem Herd auf.
  2. Dann gebe ich die Butter dazu.
  3. Danach folgt der Zucker und eine Prise Salz.
  4. Diese Mischung koche ich nur noch einmal gemeinsam auf, so dass sich die Butter, im heißen Wasser, auflöst.
  5. Sobald die Butter vollständig aufgelöst ist, geben wir das Mehl mit hinein.
  6. Unter ständigem Rühren wird diese Mischung nun zu einem glatten Teig, über leichter Hitze, verarbeitet.
  7. Durch die Zugabe von Wärme wird der Teig nun immer fester, es entsteht eine zähe, glatte Masse.
  8. Den Teig nimmt man dann von der Kochstelle füllt ihn in eine Schüssel und lässt den etwas abkühlen.
  9. Nun geben wir die Eier hinzu und verrühren den Teig noch einmal.
  10. Gleichzeitig stellen wir einen Topf auf die Herdplatte, geben Frittierfett hinein und erwärmen dieses.
  11. Sobald das Frittierfett heiß genug ist können wir mit Hilfe eines Spritzbeutels, den Churro Teig in das heiße Fett spritzen.
  12. Sobald die gewünschte Länge erreicht ist. schneidet man den Teig mit einer Schere einfach ab.
  13. Die Churros lässt man nun beidseitig goldgelb backen
  14. Nur nimmt man die aus dem heißen Fett heraus und lässt sie auf Küchenkrepp abtropfen.
  15. Man wendet sie dann noch in Zimtzucker.
  16. Eine leckere Kombination zu den Churros kann spanische Schokolade sein, auch diese findet ihr mit der Anleitung im Video.

Wir wünschen nun viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit!

Eine detaillierte Anleitung für dieses Rezept „Churros Rezept – Spanisches Gebäck selber machen“ finden Sie im oben eingefügten Video. An dieser Stelle wird Schritt für Schritt das Rezept vorgeführt.

Schreiben Sie einen Kommentar

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Back to top button