Kochlöffel

Kochlöffel aus Material wie Holz, Kunststoff, Silikon oder Edelstahl

Der Kochlöffel aus Holz, Kunststoff, Silikon oder Edelstahl ist ein Küchengerät zum Umrühren von Suppen und anderen Speisen, um die Zutaten zu mischen & ein Anbrennen bzw. Verklumpen während des Kochens zu vermeiden.

Außerdem dient er zum Aufnehmen von Flüssigkeiten sowie weichen Speisen zum Zwecke des Kostens. Er besteht aus einer flachen Schale mit Stiel in unterschiedlichen Längen, passend zum jeweils verwendeten Topf. Häufig besitzt der Kochlöffel eine spitz zulaufende Ecke, um besser in die Unterkante des Kochtopfes gelangen zu können. Die Variante mit Loch wird auch Rührlöffel bzw. Lochkelle genannt.

Die Kochlöffel waren früher stets aus Holz (meist Ahorn), heute gibt es sie in zahlreichen Formen und Farben ebenfalls aus Kunststoff oder Edelstahl.

Kochlöffel welches Holz sollte es sein?

Zuweilen zieren Kochmütze und Kochlöffel die Fassade eines Restaurants, um anzuzeigen, dass dort warme Küche geboten wird. Die große Wäsche, die früher noch in wannengroßen Kübeln gekocht wurde, wurde ebenfalls mit einem etwa 1,20 m langen hölzernen Kochlöffel umgewendet, gerührt und herausgenommen.

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