Sommerliches Dessert im Glas mit Mascarpone und Aprikose

Leckerer Butterkeks Dessert im Glas mit Mascarpone und Aprikosen

Dieses sommerliche Dessert im Glas mit Mascarpone und Aprikose schmeckt super cremig, fruchtig und lecker. Außerdem gelingt das Dessert im Glas garantiert immer und ist auch schnell gemacht, wenn sich Gäste ansagen. Wenn Sie ein sommerliches frisches, fruchtiges und optisch schönes Dessert suchen, wird sie dieser leckere Nachtisch komplett begeistern.

Zutaten Sommerliches Dessert im Glas mit Mascarpone und Aprikose

Zutaten für Mascarpone-Butterkeks-Dessert mit Aprikose
Zutaten für Mascarpone-Butterkeks-Dessert mit Aprikose

Nährwerte Dessert im Glas

Anzahl Portionen: 5


Nährwerte
Gesamt
pro Portion

Kalorien (kcal)
2210,1
442

Kohlenhydrate (g)
183,2
36,6

Eiweiß (g)
38,4
7,7

Fett (g)
145,5
29,1

Angaben ohne Gewähr

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Zubereitung Sommerliches Dessert im Glas mit Mascarpone und Aprikose

Mascarpone Creme für Butterkeks-Dessert mit Aprikose
Mascarpone Creme für Butterkeks-Dessert mit Aprikose
  1. Zuerst lassen Sie Die Aprikosen aus der Dose abtropfen. Das sollten Sie schon ca 30 bis 60 Minuten machen, bevor sie mit dem Dessert anfangen. Dabei fangen sie den Saft auf.
  2. Anschließend verwenden Sie ca 100g der Aprikosen und und pürieren sie in einem Mixer oder mit einem Stabmixer zu einem Fruchtbrei.
  3. Wenn Sie möchten, können Sie am Ende wieder etwas von dem Fruchtsaft hinzugeben.
  4. Dann zerbröseln wir die Butterkekse. Hierfür können Sie Mörser und Pistill verwenden, oder sie geben die Butterkekse in einen Gefrierbeutel und Rollen mit dem Nudelholz so oft darüber, bis sie komplett zerbröselt sind .
  5. In einer extra Schüssel werden 150 g Mascarpone, 150 g Quark, 1 Esslöffel Zitronensaft und ein Päckchen Vanillezucker miteinander verrührt.
  6. Anschließend 150ml kalte Schlagsahne mit dem Mixer steif schlagen. Dann wird die Mascarpone Quarkcreme untergehoben, bis ich eine gleichmäßige Creme ergibt.
  7. Damit sind die Vorbereitungen abgeschlossen und wir beginnen mit dem dekorieren. Dafür verteilen wir zuerst ca drei Viertel der Keksbrösel auf 5 Dessert Gläser.
  8. Dann die Mascarpone Creme gleichmäßig auf die fünf Gläser verteilen. Darüber geben wir das Aprikosenmus und swirlen es mit einer Gabel oder ähnlichem leicht in die Mascarponecreme ein.
  9. Als Dekoration geben wir nun den Rest der Kekskrümel auf das Dessert im Glas. Dazu kann man beispielsweise noch Walnüsse zermahlen und drauf geben.

Zuletzt bleibt nur noch das leckere sommerliches Dessert im Glas mit Mascarpone und Aprikose auszulöffeln und zu genießen. Bestimmt werden auch ihre Gäste begeistert sein.

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Christina Koch

Schon viele Jahre beschäftige ich mich mit dem Thema Sport und gesunde Ernährung. Da durfte das Thema Kochen natürlich nicht fehlen. Diesen Blog habe ich als Sammlung für Rezepte gestartet. Dazu gebe ich Euch viele Ratschläge zu häufig gestellten Fragen zum Thema Kochen und backen, Küchenmaschinen und Kochgeräten. Außerdem findet ihr die neuesten Trends zum Thema Ernährung, Küche & Lifestyle.

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