FAQ
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Ist Hefe ein Pilz oder ein Bakterium?
Seit meiner Kindheit habe ich eine tiefe Verbindung zu Hefe. In der gemütlichen Küche meiner Großmutter, wo ich unzählige Stunden…
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Putenbrust braten – So wird sie saftig und nicht trocken
Putenbrust gilt als einer der Geflügelfleischklassiker der leichten Küche schlechthin und aus dieser nicht mehr wegzudenken. Dabei blickt das Putenbrust…
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Was ist Xanthan Gum?
Schauen Sie sich das Etikett eines gekauften Salatdressings, Eises oder Brotes an, und die Wahrscheinlichkeit ist groß, dass Xanthan Gum…
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Die Besonderheit biodynamischer Rotweine
Biodynamische Rotweine sind bekannt für ihre hervorragende Qualität und ihren einzigartigen Geschmack. Sie sind das Ergebnis eines aufwendigen Weinanbau-Prozesses, der…
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Rinderfilet braten in der Pfanne – Dauer und Temperatur
Die Bezeichnung ‚Filet‘ kommt aus dem Französischen und heißt übersetzt ‚dünner Faden‘. Und tatsächlich erinnert die Form eines Rinderfilets, das…
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Kann man Glas in den Gefrierschrank legen?
Die Verwendung von Glasbehältern zum Einfrieren von Lebensmitteln ist ein Thema, das in vielen Haushalten auf Interesse stößt. Glasbehälter sind…
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5 Dinge, die Sie niemals in Ihren Backofen geben sollten
Ihr Backofen ist für viele Dinge hervorragend geeignet: Braten, Schmoren, Backen, Grillen. Es gibt unzählige Möglichkeiten, ihn zu nutzen: vom…
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Was ist der Unterschied zwischen kondensierter und evaporierter Milch?
Bis vor kurzem habe ich ständig Kondensmilch und evaporierte Milch verwechselt, vor allem im Supermarkt, wenn ich versuchte, mich daran…
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Was kann man Abends essen zum Abnehmen
Hast du auch den Vorsatz gefasst, dieses Jahr erfolgreich Gewicht zu verlieren? Eines der häufigsten Hindernisse auf dem Weg zum…
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Jagdwurst braten – Dauer und Temperatur – So gelingt sie richtig
Wie sollte man eigentlich Jagdwurst braten? Meistens wird die Jagdwurst als Aufschnitt verzehrt. In der DDR entwickelte sich allerdings eine…
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Jakobsmuscheln braten – Rezept mit Gelinggarantie
Für Fans von Meeresfrüchten gibt es meistens ein ganz klares Ranking: Ganz vorne steht die Auster, dann kommt bereits die…
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Das ist die optimale Tiefkühlschrank Temperatur
Die Einstellung der idealen Gefrierschrank-Temperatur und deren Messung mit einem Gefrierschrank-Thermometer ist unerlässlich, wenn Sie die besten Ergebnisse erzielen und…
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