Thermomix Messer defekt – Austausch und Reparatur

Wie erkennt man, ob das Thermomix Messer defekt ist?

Ist Ihr Thermomix Messer defekt? Egal ob sie einen Thermomix TM5, TM31 oder den neuesten TM6 haben, die Geräte sind sehr robust und verfügen über ein kräftiges Schlagwerk und Messer. Aber auch bei den robustesten Küchenmaschinen kann es irgendwann zum Verschleiß oder Defekt kommen.

Wird das Thermomix Messer stumpf?

Zunächst einmal ist es ein Ammenmärchen, dass das Thermomix Messer stumpf werden kann. Bei dem Thermomix Messer handelt es sich um ein Schlagmesser, kein Schneidmesser. Es ist egal, welches Lebensmittel Sie in den Thermomix geben und anschließend das Mahlwerk aktivieren, diese Lebensmittel werden zerschlagen und nicht geschnitten.

Jetzt kommt wahrscheinlich der eine oder andere Thermomix Besitzer und sagt, ich habe mich doch aber an dem Thermomix Messer schon einmal geschnitten, also ist es doch scharf. Aber: An Papier oder Pappe kann man sich auch schneiden, ohne dass diese scharf ist, oder?

Die Kanten des Rechts-Laufes des Thermomix Mixmesser sind durchaus etwas scharfkantig. Aber das ist auch schon alles, deshalb sind sie noch lange nicht so scharf wie ein Schneidmesser. Ein Thermomix Messer kann in dem Sinne also auch nicht stumpf werden und sollte nicht geschärft werden.

Vorwerk warnt sogar ausdrücklich davor, das Mixmesser des Thermomix zu schärfen. Sie betonen ebenfalls ausdrücklich, dass das Funktionsprinzip auf Kraft und Schlagen und nicht auf Schärfe basiert. Die Information ist, dass die Messerklingen zu schärfen dazu führen kann, dass die Messer unausgewogen arbeiten und die Klingen abbrechen können.

Woran erkenne ich, ob mein Thermomix Messer defekt ist?

Der am häufigsten auftretende Thermomix Messer Defekt ist, dass das Mixmesser einfach durchdreht oder sich gar nicht mehr dreht. Das Messer des Thermomix hat eine Sollbruchstelle. Falls sich in dem Messer etwas extrem verklemmt , bricht die Achse des Messers. Dies soll den Motor vor Schaden bewahren. Der Austausch des Messers ist bedeutend billiger, als einen defekten Motor zu wechseln.

Im folgenden Video wird Euch erklärt, wie Ihr erkennt, ob Euer Messer im Inneren gebrochen ist und getauscht werden muss.

In dem Video wird ausführlich gezeigt, wie man das Mixmesser eines Thermomix prüft. Dies gilt prinzipiell für alle Thermomix, wie TM31, TM5 oder TM31.

Zunächst dreht ihr die Schraube oberhalb des Messers und haltet unterhalb des Messers das Ritzel fest. Dabei muss sich das unterste Kunststoffrad mitdrehen. Es sollten keine hörbaren Laufgeräusche auftreten. Bei dem zweiten Messer, das im Video gezeigt wird, sind die kratzenden Geräusche schon deutlicher zu vernehmen. Dieses zweite Messer hat schon einen Lagerschaden.

Ist beispielsweise die Welle gebrochen, oder das Zahnrad hat sich von der Welle gelöst, kann man die obere Metallschraube drehen, obwohl man das unterste Kunststoffteil festhält. Normalerweise müssen sich diese beiden Teile immer zusammen drehen. Das Messer dreht also durch. Oft lässt sich dann auch die untere Schraube einfach abziehen, obwohl das nicht so sein darf.

Aus dem Thermomix Messer läuft braune Flüssigkeit aus?

Wenn aus eurem Thermomix Messer eine braune Flüssigkeit ausläuft, ist es wahrscheinlich in jedem Fall defekt. Verantwortlich ist hierfür ein defektes Lager im Inneren des Thermomix Messer. Hier sammelt sich dann Flüssigkeit, die als braune Brühe wieder austritt.

Wo kann ich ein neues Thermomix Messer bestellen?

Das Thermomix Mixmesser können Sie im Original Vorwerk Onlineshop bestellen. Wir bestellen neue Messer allerdings eher bei Amazon, da wir sie dort doch deutlich günstiger bekommen. Wer allerdings Originalqualität erwartet, ist hier fehl am Platze. Es sind allseits Messer, keine original Vorwerk Ersatzteile. Die original Vorwerk Ersatzteile erhalten Sie wie gesagt deren Onlineshop: https://thermomix.vorwerk.de/shop/zubehoer/.

Bei Amazon erhält man teilweise Ersatzmesser für verschiedene Thermomix Modelle, die komplett aus Edelstahl statt teilweise Kunststoff bestehen. Wir bestellen immer komplett Edelstahl Mixmesser, da diese einfach einen robusteren Eindruck machen

Ersatz Mixmesser Thermomix TM21:

Ersatz Mixmesser Thermomix TM31:

Ersatz Mixmesser Thermomix TM5:

Ersatz Mixmesser Thermomix TM6:

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