Blaubeer-Streuselkuchen Rezept – einfach und schnell

Mit einem Blaubeer-Streuselkuchen können Sie alle begeistern. Er schmeckt fruchtig, besitzt eine feste Konsistenz und auch ist er schnell in der Zubereitung. Zudem sind Streuselkuchen immer etwas länger haltbar und das macht die Angelegenheit noch sympathischer. Mit diesem Rezept für einen Blaubeer-Streuselkuchen haben Sie schnell die Herzen Ihrer Mitmenschen gewonnen. Des Weiteren brauchen Sie nur wenige Zutaten und im Nu ist der Kuchen fertig.

Zutaten für einen Blaubeer-Streuselkuchen Kuchen:

Zutaten für die Streusel:

• 125 Gramm Mehl
• 60 Gramm kalte Butter
• 1 Päckchen Vanillinzucker
• 80 Gramm Zucker

Zutaten für den Teig:

• 400 Gramm frische Blaubeeren
• 280 Gramm Mehl
• 165 Gramm
  
  Zucker
• 250 Milliliter Milch
• 50 Milliliter Sonnenblumenöl
• 1 Päckchen Backpulver
• 0,5 Teelöffel Salz

Nährwerte Blaubeer-Streuselkuchen Kuchen

Anzahl Portionen: 12

Zubereitung:

1. Zuerst den Backofen auf 180 Grad vorheizen und eine Springform mit Backpapier auslegen.
2. Anschließend werden die Streusel hergestellt. Hierfür die kalte Butter in Würfel schneiden und mit den anderen Zutaten solange verrühren, bis daraus Streusel entstanden sind.
3. Danach die Blaubeeren verlesen, waschen und erstmal beiseite stellen.
4. Nun werden die trockenen Zutaten in eine Rührschüssel gegeben und verrührt. Die flüssigen Zutaten dazugeben und erneut gründlich umrühren.
5. Dann den Teig in eine Springform füllen und glatt streichen. Die Blaubeeren auf den teig geben und ordentlich verteilen. Nun die Streusel darüber geben und erneut verteilen.
6. Anschließend die Springform in den Backofen schieben und für etwa 50-60 Minuten backen.
7. Zuletzt den Kuchen komplett erkalten lassen und servieren.

In diesem Rezept wird der Heidelbeer-Streuselkuchen einfach in einer Springform gebacken. Natürlich können Sie auch den Blaubeer-Streuselkuchen auf ein Blech streichen und backen. Hierfür sollten Sie aber die doppelte Menge an Zutaten verwenden. Falls Sie gerade keine Blaubeeren da haben, können Sie auch andere Beeren und Früchte verwenden. Schattenmorellen, Aprikosen, Äpfel, Birnen oder auch Brombeeren – mit diesem Rezept haben Sie viele Möglichkeiten und eine Menge Spielraum.

Ideen für Variationen

• Verwenden Sie anstelle von Blaubeeren andere Früchte wie Äpfel, Pfirsiche oder Beeren.
• Fügen Sie Nüsse oder Haferflocken zu den Streuseln hinzu, um dem Kuchen eine knusprige Textur zu verleihen.
• Verwenden Sie braunen Zucker anstelle von weißem Zucker für die Streusel, um dem Kuchen einen karamellisierten Geschmack zu verleihen.
• Fügen Sie Zitronensaft oder -schale zur Blaubeerfüllung hinzu, um dem Kuchen eine zitronige Note zu geben.

Tipps für den perfekten Blaubeer-Streuselkuchen

• Verwenden Sie frische Blaubeeren für eine optimale Geschmacksqualität.
• Lassen Sie den Kuchen vor dem Schneiden vollständig abkühlen, um ein Zusammenfallen der Füllung zu vermeiden.
• Wenn die Streusel zu braun werden, bedecken Sie den Kuchen mit Aluminiumfolie und backen Sie ihn weiter.
• Servieren Sie den Kuchen mit einer Kugel Vanilleeis oder Schlagsahne für eine extra leckere Note.

Genießen Sie den Heidelbeer-Streuselkuchen einfach mit einer Tasse Kaffee und etwas frisch aufgeschlagener Sahne. Viel Spaß!

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FAQs

1. Kann ich gefrorene Blaubeeren für den Kuchen verwenden? Ja, gefrorene Blaubeeren können für den Kuchen verwendet werden. Es ist jedoch ratsam, sie vor der Verwendung zu entfrosten, um ein zu feuchtes Ergebnis zu vermeiden.
2. Wie lange hält Blaubeer-Streuselkuchen? Blaubeer-Streuselkuchen hält im Kühlschrank für 2-3 Tage.
3. Kann ich den Kuchen einfrieren? Ja, Blaubeer-Streuselkuchen kann eingefroren werden. Stellen Sie jedoch sicher, dass er vollständig abgekühlt ist und wickeln Sie ihn fest in Plastikfolie ein, bevor Sie ihn einfrieren.
4. Kann ich den Kuchen ohne Streusel machen? Ja, der Kuchen kann ohne Streusel zubereitet werden, wenn Sie es bevorzugen.
5. Wie viele Portionen gibt es in einem Blaubeer-Streuselkuchen? Ein Blaubeer-Streuselkuchen kann je nach Größe und Dicke des Kuchens und wie groß die Portionen sind, zwischen 6 und 10 Portionen ergeben.

Blaubeer-Streuselkuchen Rezept - einfach und schnell

Christina Koch

Mit einem Blaubeer-Streuselkuchen können Sie alle begeistern. Er schmeckt fruchtig, besitzt eine feste Konsistenz und ist schnell zubereitet.

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Vorbereitung 20 minutes mins

Zubereitung 1 hour hr 10 minutes mins

Total Time 1 hour hr 30 minutes mins

Course Blaubeer-Streuselkuchen Rezept - einfach und schnell

Cuisine Deutsche Küche

Servings 12 Portion/en

Kalorien 309.3 kcal

Ingredients

  

1x2x3x

• Zutaten für die Streusel: 125 Gramm Mehl
• 60 Gramm kalte Butter
• 1 Päckchen Vanillinzucker
• 80 Gramm Zucker; Zutaten für den Teig: 400 Gramm frische Blaubeeren
• 280 Gramm Mehl
• 165 Gramm Zucker
• 250 ml Milch
• 50 ml Sonnenblumenöl
• 1 Päckchen Backpulver
• 5 TL Salz

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Instructions

 

• Zuerst den Backofen auf 180 Grad vorheizen und eine Springform mit Backpapier auslegen. Anschließend werden die Streusel hergestellt. Hierfür die kalte Butter in Würfel schneiden und mit den anderen Zutaten solange verrühren, bis daraus Streusel entstanden sind. Danach die Blaubeeren verlesen, waschen und erstmal beiseite stellen. Nun werden die trockenen Zutaten in eine Rührschüssel gegeben und verrührt. Die flüssigen Zutaten dazugeben und erneut gründlich umrühren. Dann den Teig in eine Springform füllen und glatt streichen. Die Blaubeeren auf den teig geben und ordentlich verteilen. Nun die Streusel darüber geben und erneut verteilen. Anschließend die Springform in den Backofen schieben und für etwa 50-60 Minuten backen. Zuletzt den Kuchen komplett erkalten lassen und servieren.

Nährwerte

entspricht: 1 Portion/enKalorien: 309.3 kcal

Keyword Blaubeer-Streuselkuchen