Einfaches Rezept für deftige Flammkuchen Schnecken als toller Party Snack

Christina KochMontag, 11. Juli 2022

2 Minuten Lesezeit

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Die Flammkuchen Schnecken als toller Partysnack oder Ruck Zuck Abendessen sind immer ein Hingucker. Denn es ist ganz einfach: Flammkuchenteig belegen. Dann aufrollen, Schnecken schneiden, backen und gleich genießen.

Was wäre eine Silvesterparty ohne die richtigen Snacks? Natürlich kann man auch Erdnüsse und Kartoffelchips auf den Tisch stellen, doch mit ein paar selbstgemachten Leckereien wird das Partybuffet gleich noch ansprechender. Zum Beispiel mit den in diesem Rezept beschriebenen Flammkuchen Schnecken.

Zutaten Flammkuchen Schnecken

1 Blätterteig (ca 275 g) aus der Kühlung
200 g Schmand
100 g geriebenen Käse nach Belieben und Geschmack
3 Frühlingszwiebeln
150 g Speckwürfel

Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Oregano

Nährwerte Deftige Flammkuchen-Schnecken

Anzahl Portionen: 12

Nährwerte

Gesamt

pro Portion

Kalorien (kcal)

2204,5

183,7

Kohlenhydrate (g)

113,5

9,5

Eiweiß (g)

69,5

5,8

Fett (g)

162,4

13,5

Alle Angaben ohne Gewähr.

Zubereitung der deftigen Flammkuchen-Schnecken

Zuerst den Blätterteig aus der Kühlung nehmen, auspacken und ein paar Minuten anwärmen lassen.
Danach den Blätterteig auswickeln und gleichmäßig mit dem Schmand bestreichen.
Anschließend wird dieser mit einer Mischung aus Salz, Pfeffer und Oregano gewürzt.
Nun werden die Speckwürfel auf dem Schmand gleichmäßig verteilt.
Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden, die ebenfalls gleichmäßig auf dem Schmand verteilt werden.
Den Abschluss bildet der geriebene Käse, bevor der Blätterteig vorsichtig wie eine Schnecke aufgerollt wird.
Danach die Rolle in Abschnitte von etwa 2 cm Dicke zerschneiden.
Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Schnecken darauf verteilen.
Nun werden die Schnecken bei 180 Grad (Umluft) für etwa 12 – 15 Minuten gebacken.
Die Schnecken können direkt warm serviert werden, eignen sich aber ganz hervorragend als Fingerfood für das kalte Partybuffet.

Rezept für deftige Flammkuchen-Schnecken

Toll für den Gaumen, hübsch für das Auge und ein kleiner Sattmacher. Von diesen Schnecken sollte man am besten nicht zu wenig zubereiten, denn hier wird gerne häufiger zugegriffen.

TIPP: Sie können die Flammkuchen Schnecken mit jeder beliebigen Füllung versehen. Wenn Sie den Schinken weglassen, sind sie sogar vegetarisch.

Blitzschnelle Flammkuchenschnecken aus dem Backofen. Sie kommen direkt aus der Verpackung in Ihre Hände und Ihren Mund. Mit einem verzehrfertigen Blätterteig aus der Kühlbox können Sie Ihre Schnecke in Sekundenschnelle aufrollen. Mit ihnen sind Sie für jedes Partybuffet gerüstet. Die herzhaften, praktischen Häppchen sind in weniger als 30 Minuten fertig. Und das Beste ist: Ihre Gäste bekommen Pizza und Flammkuchen in einem Stück.