Dönerbrot Rezept aus dem Thermomix®- Fladenbrot für Döner Kebap

Warum nicht mal Döner selber machen? Dönerbrot Rezept aus dem Thermomix® – diese Fladen sind perfekt für Eure eigene Dönerkreation. Füllt das Dönerbrot mit Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Fetakäse, Knoblauch- und Cocktailsauce und gebratenem Hähnchenfleisch, vorab mit Dönergewürz und Olivenöl mariniert, essen, mega lecker! Ideen für die Coronakrise und Kochrezepte sind immer willkommen. Warum also nicht mal Döner selber machen?

Zutaten für Dönerbrot Rezept aus dem Thermomix®

Nährwerte Dönerbrot Rezept aus dem

Thermomix

Anzahl Portionen: 4

Zubereitung des Dönerbrotes Rezept aus dem Thermomix®

1. Zuerst 175 g Milch, 175 g Wasser ½ Würfel Hefe 1 EL Zucker in den Mixtopf geben. Dann 2 Minuten/37 Grad/Stufe 1 oder 2 rühren
2. Anschließend 660 g Mehl 405er, 25 g weiche Butter, 25 g Öl, 1 EL Salz, 1 Eiweiß dazu geben.
   2 Minuten / Teigknetstufe
3. Dann den Teig 1 h abgedeckt an einem warmen Ort bei Zimmertemperatur gehen lassen. Dann Teig in 8 Teile teilen, nicht mehr kneten, vorsichtig zu Fladen ausrollen (fingerdick). Im Anschluß je 4 Fladen auf 2, mit Backpapier ausgelegte, Backbleche verteilen.
4. Backofen auf 200°C Umluft aufheizen, 5 Minuten backen – danach Temperatur auf 180°C reduzieren. Backzeit ca. 12 – 15 Minuten.
5. Fladen vorsichtig aufschneiden und nach Wunsch befüllen, z.B. mit mit Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Fetakäse, Knoblauch- und Cocktailsauce und gebratenem Hähnchenfleisch.

Fladen vorsichtig aufschneiden und nach Wunsch befüllen, z.B. mit mit Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Fetakäse, Knoblauch- und Cocktailsauce und gebratenem Hähnchenfleisch.[/two_third]

Tipps und Informationen zum Döner

Natürlich kann man das Dönerbrot auch pur essen, aber gefühlt wie beim Dönerstand um die Ecke, es ist natürlich viel leckerer. Der Döner Kebab ist das wohl bekannteste türkische essen in Deutschland. Döner Kebab ist auch aus der türkischen Sprache und bedeutet “sich drehendes Grillfleisch”. inzwischen hat sich Stadt Döner Kebab aber in Deutschland nur die Abkürzung Döner durchgesetzt. Übrigens ähnelt von den Zutaten der Döner dem Griechischen Gyros. Unter dem Strich sind es mit Marinade gewürzte Fleischscheiben vom Drehspieß, die schichtweise und senkrecht abgeschnitten worden sind. Diese bilden die Hauptzutat des Döner.

Da im Frühjahr 2020 viele Dönerstände und Döneria geschlossen sind, machen sie ihrem Teenager bestimmt eine Freude, wenn Sie einen Döner selber machen. Mit diesem Dönerbrot müssen Sie sich nicht verstecken, es schmeckt wirklich gut und wenn man die Augen schließt, meint man der Döner ist aus der Dönerbude um die Ecke.

Dönerbrot Rezept aus dem Thermomix®- Fladenbrot für Döner Kebap

Christina Koch

I➤ Fladenbrot für Döner Kebap mit dem Dönerbrot Rezept aus dem Thermomix ✅ So einfach geht es und dazu auch noch lecker ✅ Mit Video Anleitung ✅

4.8 aus 20 Bewertungen

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Vorbereitung 15 Minuten Min.

Zubereitung 45 Minuten Min.

Gesamtzeit 1 Stunde Std.

Gericht Brot

Küche Türkisch

Portionen 4 Portion/en

Kalorien 732.6 kcal

Zutaten

  

1x2x3x

• 175 g Milch
• 175 g Wasser
• ½ Würfel Hefe
• 1 EL Zucker
• 660 g Mehl 405er
• 25 g weiche Butter
• 1 EL Salz
• 1 Eiweiß
• 25 g Öl
• 1 Eigelb
• 1 EL Milch
• Sesam zum Bestreuen

Anleitungen

 

• Zuerst 175 g Milch, 175 g Wasser ½ Würfel Hefe 1 EL Zucker in den Mixtopf geben. Dann 2 Minuten/37 Grad/Stufe 1 oder 2 rühren
• Anschließend 660 g Mehl 405er, 25 g weiche Butter, 25 g Öl, 1 EL Salz, 1 Eiweiß dazu geben.
• 2 Minuten / Teigknetstufe
• Dann den Teig 1 h abgedeckt an einem warmen Ort bei Zimmertemperatur gehen lassen. Dann Teig in 8 Teile teilen, nicht mehr kneten, vorsichtig zu Fladen ausrollen (fingerdick). Im Anschluß je 4 Fladen auf 2, mit Backpapier ausgelegte, Backbleche verteilen.
• Backofen auf 200°C Umluft aufheizen, 5 Minuten backen – danach Temperatur auf 180°C reduzieren. Backzeit ca. 12 – 15 Minuten.
• Fladen vorsichtig aufschneiden und nach Wunsch befüllen, z.B. mit mit Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Fetakäse, Knoblauch- und Cocktailsauce und gebratenem Hähnchenfleisch.
• Fladen vorsichtig aufschneiden und nach Wunsch befüllen, z.B. mit mit Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Fetakäse, Knoblauch- und Cocktailsauce und gebratenem Hähnchenfleisch.

Nährwerte

entspricht: 1 Portion/enKalorien: 732.6 kcal

Rezept Video mit Anleitung

Keyword Dönerbrot Rezept