Mittagessen für die ganze Familie – sehr einfach und schnell

Mit Mittagessen Ideen Beispiel Rezept das das Internet eroberte

Mittagessen für die ganze Familie – sehr einfach und schnell mit leckeren Ideen für ein Hauptgericht selber herstellen mit diesem einfachen Rezept – Lecker und einfach, schmeckt wie bei Großmutter. Sämtliche Zutaten für „Ein Mittagessen für die ganze Familie “ und die Zubereitung finden Sie im Folgenden.

Zubereitung Mittagessen für die ganze Familie

Mittagessen für die ganze Familie - sehr einfach und schnell

Mittagessen für die ganze Familie - sehr einfach und schnell

Christina Koch AutorinChristina Koch
Rezept Ideen: Mittagessen für die ganze Familie - sehr einfach und schnell mit leckeren Ideen für ein Hauptgericht selber herstellen.
4.7 aus 19 Bewertungen
Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Gericht Hauptgerichte
Küche Deutsche Küche
Portionen 4 Portion/en
Kalorien 387.8 kcal

Zutaten
  

  • 2 Kartoffeln
  • 300 g Kohl
  • Zwiebel
  • 1 TL Salz - 1 Teelöffel
  • ¼ TL schwarzer Pfeffer
  • 50 g Mehl
  • 3 Eier
  • Bund Petersilie frisch
  • Öl zum braten
  • 300 g Mozzarella

Anleitungen
 

  • Zu Beginn nehmen wir uns zwei geschälte Kartoffeln vor und schneiden diese in kleine Würfel. Sie sollten circa 1 Centimeter breit sein. Danach ist auch schon die Zwiebel dran. Auch diese schälen wir, halbieren sie und nehmen uns ein Hälfte, welche wir dann wieder in Würfel schneiden. Als nächstes sind die 300 Gramm Kohl an der Reihe, danach folgt die Petersilie.
  • In einer Pfanne erhitzen wir etwas Öl. Darin braten wir zuerst die Kartoffelstücke an. Danach folgen Zwiebeln und Kohl. Alles gut miteinander vermengen und dann die Pfanne mit einem Deckel schließen und das Essen dünsten lassen.
  • Das gedünstete Gemüse geben wir nun in eine Schale, wo wir es nun mit Salz und Pfeffer würzen. Nun fügen wir auch Petersilie, Mehl und die drei Eier hinzu und verrühren alle Zutaten miteinander. Mit dieser Mischung gehen wir nun wieder zur Pfanne.
  • In einer Pfanne Öl erhitzen und kleine Häufchen unser Kartoffelmasse in die Pfanne geben. Für das i-Tüpfelchen geben wir noch Mozzarella oben drauf. Dann folgt eine weitere Schicht der Kartoffelmasse. Von beiden Seiten braten wir es nun goldbraun an.
  • Nun können wir das Essen auf einem Teller anrichten und mit etwas Petersilie garnieren.

Nährwerte

entspricht: 1 Portion/enKalorien: 387.8 kcal
Keyword Abendessen, Anfängerrezept, Familienrezepte, Mittag, Mittagessen für die ganze Familie

Anzahl Portionen: 4


Nährwerte
Gesamt
pro Portion

Kalorien (kcal)
1551,3
387,8

Kohlenhydrate (g)
77,2
19,3

Eiweiß (g)
93,2
23,3

Fett (g)
92,1
23

Angaben ohne Gewähr.

Mittagessen Ideen

Das Mittagessen ist eine wichtige Mahlzeit des Tages, die nicht nur den Hunger stillt, sondern auch dazu beiträgt, den Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen. Es ist jedoch nicht immer einfach, jeden Tag Abwechslung in das Mittagessen zu bringen und neue Ideen zu finden. In diesem Artikel stellen wir Ihnen einige einfache und leckere Mittagessen-Ideen vor, die auch für die ganze Familie geeignet sind.

Mittagessen Rezepte einfach

Eine einfache Möglichkeit, Abwechslung in das Mittagessen zu bringen, ist das Ausprobieren neuer Rezepte. Hier sind einige einfache Rezepte, die sich schnell und einfach zubereiten lassen:

  • Tomaten-Mozzarella-Baguette: Einfach ein Baguette aufschneiden, mit Tomaten und Mozzarella belegen und im Ofen überbacken. Fertig!
  • Gemüse-Omelett: Zwiebeln, Paprika und Champignons in einer Pfanne anbraten, mit Eiern überziehen und im Ofen zu Ende garen. Mit Salat servieren.
  • Veggie-Burger: Gemüseburger aus dem Supermarkt oder selbstgemachte Veggie-Patties auf einem Brötchen mit Salat, Tomaten und Ketchup servieren.

Ideen Mittagessen für die Familie

Auch für das Mittagessen mit der Familie gibt es viele einfache und leckere Ideen. Hier sind ein paar Vorschläge:

  • Pizzanachmittag: Jeder kann sich seine eigene Pizza zusammenstellen, entweder mit vorgefertigten Teigböden oder selbstgemachtem Teig.
  • Familien-Buffet: Auf dem Tisch stellen Sie verschiedene Zutaten bereit, aus denen jeder sein eigenes Mittagessen zusammenstellen kann, z.B. Tortilla-Wraps, Gemüse, Fleisch, Saucen und Dips.
  • Soup-and-Sandwich-Kombination: Eine köstliche Suppe und ein belegtes Brot bieten eine einfache und abwechslungsreiche Mittagessen-Option für die ganze Familie.

Es ist wichtig, dass das Mittagessen nicht nur lecker, sondern auch gesund ist. Verwenden Sie frische Zutaten und achten Sie auf eine ausgewogene Nährstoffzusammensetzung. Hierbei kann es hilfreich sein, sich an den Empfehlungen der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) zu orientieren, die eine ausgewogene Ernährung mit ausreichend Obst und Gemüse, Vollkornprodukten, Milch und Milchprodukten sowie Fleisch und Fleischerzeugnissen empfiehlt.

Es muss nicht immer ein kompliziertes und aufwendiges Mittagessen sein, um satt und zufrieden zu sein. Einfache Zutaten und Rezepte können genauso gut schmecken und eine willkommene Abwechslung bieten. Probieren Sie es aus und finden Sie Ihre eigenen Lieblingsrezepte für das Mittagessen!

Christina Koch

Christina Koch ist eine passionierte Köchin und Bäckerin, deren Wurzeln tief in einer Familientradition dieser Künste verankert sind. Mit 54 Jahren hat sie sich durch ihre bemerkenswerte Erfahrung und ihr… More »

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