Butterweiche Schnitzel perfekt zubereiten – saftig & zart

Schnitzel aus dem Ofen

Butterweiche Schnitzel selbst zubereiten mit diesem simplen Hauptgerichte mit Fleisch Rezept. Denn das schmeckt wirklich lecker und ist einfach zubereitet. Sämtliche Zutaten für „Butterweiche Schnitzel“ und die Zubereitung mit gut erklärter Anleitung finden Sie im nachfolgenden Text.

Auch wenn der Hype um vegetarische und vegane Speisen im Moment sehr groß ist, gibt es doch immer noch genügend Menschen, die auf ein gutes Stück Fleisch nicht verzichten möchten. Daher zeigen wir im heutigen Rezept, wie ihr leckere, saftige und dazu auch noch butterweiche Schnitzel zaubern könnt.

Zutaten Butterweiche Schnitzel perfekt zubereiten – saftig & zart

  • 4 Schnitzel
  • Salz und Pfeffer
  • 8-12 g Mehl
  • 2 Eier
  • ca. 8-10 g Semmelbrösel
  • ein TL Paprikapulver
  • 10 g Sonnenblumenöl

Nährwerte Butterweiche Schnitzel (Kalbsschnitzel) perfekt zubereiten

Anzahl Portionen: 4


Nährwerte
Gesamt
pro Portion

Kalorien (kcal)
907,2
226,8

Kohlenhydrate (g)
18,1
4,5

Eiweiß (g)
119,2
29,8

Fett (g)
38,7
9,7

 

AngebotBestseller Nr. 1
chg 3318 00 Panier Set 3 tlg jeweils 23,0 cm x 15,0 x 3,0 cm
  • Für Ihre Schnitzel perfekt • Superpraktisches Küchenhelferset • Einfache Reinigung
  • 3 Panierschalen aus hochwertigem Edelstahl, koppelbar • Platzsparend stapelbar

Zubereitung Schritt für Schritt

  1. Zuallererst legt ihr die Schnitzel auf ein Brett, gibt etwas Frischhaltefolie darüber und klopft sie etwas flach.
  2. Danach würzt ihr sie gleichmäßig mit Salz und Pfeffer, von beiden Seiten.
  3. Nun nehmt ihr euch vier große tiefe Teller.
  4. Ein Teller davon bleibt leer. In die anderen gebt ihr jeweils das Mehl, die mit Paprikapulver vermengten Eier und die Semmelbrösel.
  5. Jetzt wird jedes Schnitzel einzeln, zuerst in Mehl, dann in der Eimasse und zuletzt noch einmal im Semmelmehl gewälzt.
  6. Zwischenzeitlich heizt ihr den Backofen auf 200° Umluft vor.
  7. Nun nehmt ihr ein Backblech, legt dieses mit etwas Backpapier aus und gebt auf das Backpapier noch etwas Öl.
  8. Darauf legt ihr dann die panierten Schnitzel.
  9. Zu guter Letzt beträufelt ihr die Schnitzel noch einmal mit etwas Öl und backt sie für ca 45 Minuten im vorgeheizten Backofen.
  10. Zu den leckeren, goldbraunen Schnitzeln könnt ihr verschiedene Zutaten reichen. Wie z.b. einen leckeren, knackigen Salat.

Wir wünschen nun viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit!

Video zu Butterweiche Schnitzel aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch

Eine exakte Anleitung für dieses Rezept „Butterweiche Schnitzel perfekt zubereiten – saftig & zart“ finden Interessenten im folgenden Video. Außerdem werden Ratschläge zur Zubereitung gegeben.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Schaltfläche "Zurück zum Anfang"