Gemüsesuppe im Thermomix – Rezept einfach lecker & schnell

Familiensuppe mit Wiener Würstchen und Gemüse

Gemüsesuppe Thermomix selber machen mit diesem einfachen Rezept Video – Lecker und flott, genau wie bei Oma. Alle Zutaten für „Gemüsesuppe Thermomix – Rezept einfach lecker & schnell“ & die Zubereitung finden Interessenten im Folgenden.

Zutaten Gemüsesuppe Thermomix – Rezept für Familiensuppe einfach lecker & schnell

Nährwerte Familiensuppe im Thermomix

Anzahl Portionen: 4


Nährwerte
Gesamt
pro Portion

Kalorien (kcal)
1795,2
448,8

Kohlenhydrate (g)
125,6
31,4

Eiweiß (g)
71,7
17,9

Fett (g)
110,9
27,7

Angaben ohne Gewähr

 

Gemüsesuppe für die Familie
Gemüsesuppe für die Familie

Gemüsesuppe Thermomix – Rezept einfach lecker & schnell

Zubereitung Schritt für Schritt:

  1. Zuerst werfe ich die geschälte und geviertelte Zwiebel, in den Thermomixbehälter und zerkleinere sie, auf Stufe 5, für 3 Sekunden.
  2. Das Zerkleinern der Zwiebel führt dazu alles an den Seiten des Thermomix Behälters das hängt, das schieben wir mit Hilfe eines Spatel nach unten.
  3. Dann gibt man einen Teelöffel der selbstgemachten Butterschmalz hinz
  4. Diese Mischung dünsten wir für 3 Minuten, bei 120 Grad, auf Stufe 1.
  5. Darauf folgen etwa 400 g Suppengemüse, je nach Geschmack.
  6. Das Suppengemüse wird für 3 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinert.
  7. Auch hier wird, nach dem Zerkleinern, alles wieder nach unten geschoben.
  8. Nun folgen 1,4 Liter Wasser bzw 1400g. Die Abmessungen im Thermomix sind ja immer in Gewichten.
    Dann folgt, die selbstgemachte Gewürzpaste, für Gemüsebrühe.
  9. Übrigens kann man hierfür auch Gemüsebrühwürfel oder Brühpulver im Glas verwenden.
  10. Und auch der lauf wird jetzt erst mit in die Suppe gegeben. So spät deshalb, damit er nicht zerkocht.
  11. Dann kommt noch das Salz und der Pfeffer hinzu.
  12. Jetzt lassen wir das Ganze, für 12 Minuten, im Linkslauf, auf Stufe 1, bei 100 Grad, garen.
  13. Im nächsten Schritt geben wir die Suppennudeln hinzu, in dem Fall haben wir kleine Muscheln genommen.
  14. Die Nudeln lassen wir 6 Minuten, bei 100 Grad, im Linkslauf, auf Stufe 1 garen. Achtung bei den Nudeln immer auf die Packungsaufschrift achten, um zu wissen, wie lange die Teigwaren kochen sollen.
  15. Ungefähr ein bis zwei Minuten vor Ende der Garzeit, geben wir durch den Deckel, die in Scheiben geschnittenen Wiener Würstchen, mit dazu.
  16. Nun ist unsere Frühlingssuppe fertig, sie kann noch abgeschmeckt werden und dann serviert.

Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!

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Eine genaue Anleitung für dieses Rezept „Gemüsesuppe Thermomix – Rezept einfach lecker & schnell“ finden Interessenten im oben eingefügten Video. Dort wird Schrittweise das Rezept erläutert.

Christina Koch

Schon viele Jahre beschäftige ich mich mit dem Thema Sport und gesunde Ernährung. Da durfte das Thema Kochen natürlich nicht fehlen. Diesen Blog habe ich als Sammlung für Rezepte gestartet. Dazu gebe ich Euch viele Ratschläge zu häufig gestellten Fragen zum Thema Kochen und backen, Küchenmaschinen und Kochgeräten. Außerdem findet ihr die neuesten Trends zum Thema Ernährung, Küche & Lifestyle.

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