Rezept für einen leckeren Auflauf mit Hähnchen und Kartoffeln
Nur wenig Zutaten und schmeckt total Lecker
Hähnchen und Kartoffeln passen einfach immer und bei jeder Gelegenheit. Was läge also näher, als beide miteinander zu kombinieren? Dieser Auflauf mit Hähnchen und Kartoffeln ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt Jung und Alt. Feinschmecker-Herz, was willst du mehr?
Es gibt kaum ein Gericht, das so viel Wärme und Gemütlichkeit ausstrahlt wie ein köstlicher Auflauf. Unser Auflauf mit Hähnchen und Kartoffeln vereint diese beiden Lieblingszutaten auf eindrucksvolle Weise und überzeugt durch seinen herzhaften Geschmack. Sie sind vielleicht gerade auf der Suche nach einem neuen Rezept, um Ihre Familie oder Freunde zu beeindrucken? Dann sind Sie hier genau richtig! Dieses Gericht ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch einfach zuzubereiten und somit auch für Kochanfänger bestens geeignet.
In diesem Blogpost zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie den perfekten Hähnchen-Kartoffel-Auflauf zubereiten können. Dabei geben wir Ihnen auch hilfreiche Tipps, wie Sie das Gericht abwandeln oder verfeinern können, um es ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack zu gestalten. Lassen Sie sich von unserer Begeisterung anstecken und probieren Sie dieses fantastische Rezept aus!
Zutaten für den Auflauf mit Hähnchen und Kartoffeln
- 2 Hähnchenfilets
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
- Gewürzmischung für Hähnchen
- 500 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 100 – 150 g Pilze nach Belieben
- 1 Tomate
- 100 g Hartkäse (zum Beispiel Parmigiano Reggiano)
- hitzebeständiges Öl
- 1 Ei
- 1 – 2 EL Mayonnaise
Nährwerte Auflauf mit Hähnchen und Kartoffeln
Anzahl Portionen: 4
Alle Angaben ohne Gewähr.
Zubereitung des Auflaufs mit Hähnchen und Kartoffeln
- Zuerst das Hähnchenfleisch waschen, trocknen und ggf. von Sehnen befreien.
- Anschließend das Fleisch flachklopfen und mit Salz, Pfeffer und Hähnchengewürz einreiben.
- Die Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden.
- Danach die Zwiebel schälen und hacken.
- Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
- Im nächsten Schritt eine Auflaufform mit hitzebeständigem Öl einfetten.
- Als unterste Schicht die gehackten Zwiebeln in die Form geben, dann folgen die Kartoffeln, die noch einmal gesalzen werden.
- Anschließend auch das Hähnchenfleisch und die Pilze auflegen.
- Die Pilze ebenfalls etwas salzen, dann die Form mit Alufolie abdecken.
- Den Auflauf nun 20 Minuten bei 180 Grad (Ober- und Unterhitze) auf der mittleren Schiene backen.
- In der Zwischenzeit eine Tomate hacken und den Käse frisch reiben.
- Die zerkleinerte Tomate mit dem Käse und einem Ei vermengen.
- Danach auch die Mayonnaise einrühren und die Mischung mit Salz abschmecken.
- Den Auflauf nach der Backzeit aus dem Ofen nehmen, die Tomaten-Käse-Ei-Mischung darauf verteilen und alles für weitere 10 – 15 Minuten backen.
- Nun kann der Auflauf auf bereitgestellten Tellern serviert werden.
Bei diesem tollen Rezept erledigt der Backofen die meiste Arbeit. Super für alle, die parallel noch andere Dinge zu tun haben.
Rezept für einen leckeren Auflauf mit Hähnchen und Kartoffeln
Zutaten
- 2 Hähnchenfilets
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
- Gewürzmischung für Hähnchen
- 500 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 100 - 150 g Pilze nach Belieben
- 1 Tomate
- 100 g Hartkäse zum Beispiel Parmigiano Reggiano
- hitzebeständiges Öl
- 1 Ei
- 1 – 2 EL Mayonnaise
Anleitungen
- Zuerst das Hähnchenfleisch waschen, trocknen und ggf. von Sehnen befreien.
- Anschließend das Fleisch flachklopfen und mit Salz, Pfeffer und Hähnchengewürz einreiben.
- Die Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden.
- Danach die Zwiebel schälen und hacken.
- Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
- Im nächsten Schritt eine Auflaufform mit hitzebeständigem Öl einfetten.
- Als unterste Schicht die gehackten Zwiebeln in die Form geben, dann folgen die Kartoffeln, die noch einmal gesalzen werden.
- Anschließend auch das Hähnchenfleisch und die Pilze auflegen.
- Die Pilze ebenfalls etwas salzen, dann die Form mit Alufolie abdecken.
- Den Auflauf nun 20 Minuten bei 180 Grad (Ober- und Unterhitze) auf der mittleren Schiene backen.
- In der Zwischenzeit eine Tomate hacken und den Käse frisch reiben.
- Die zerkleinerte Tomate mit dem Käse und einem Ei vermengen.
- Danach auch die Mayonnaise einrühren und die Mischung mit Salz abschmecken.
- Den Auflauf nach der Backzeit aus dem Ofen nehmen, die Tomaten-Käse-Ei-Mischung darauf verteilen und alles für weitere 10 – 15 Minuten backen.
- Nun kann der Auflauf auf bereitgestellten Tellern serviert werden.
Nährwerte
Nachdem Sie diesen verführerischen Auflauf mit Hähnchen und Kartoffeln zubereitet und verkostet haben, sind wir uns sicher, dass er zu Ihren Favoriten zählen wird. Dieses Rezept ist ein Paradebeispiel dafür, dass einfache Zutaten, kombiniert mit der richtigen Zubereitung, ein wahres Geschmackserlebnis bieten können. Es eignet sich hervorragend für gemütliche Abende mit der Familie oder Freunden und lässt sich auch gut vorbereiten, sodass Sie sich ganz auf Ihre Gäste konzentrieren können.
Wir hoffen, dass Sie unsere Begeisterung für diesen köstlichen Hähnchen-Kartoffel-Auflauf teilen und ihn in Ihre Sammlung der Lieblingsrezepte aufnehmen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihr ganz persönliches Lieblingsgericht zu kreieren. Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!
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