Superfood Schokoladen Quinoa Riegel ohne Backen

Leckerer kleiner Snack mit vielen energiereichen Zutaten für Zwischendurch

Diese gesunden Superfood Schokoladen Quinoa Riegel ohne Backen sind ein leckerer kleiner Snack, der mit energiereichen Zutaten vollgepackt ist. Ideal für unterwegs oder vor dem Training!

Sie sind vollgepackt mit gesunden Zutaten, schmecken aber erstaunlich dekadent. Ich habe sogar etwas geschmolzene Bitterschokolade hinzugefügt, für diejenigen, die ein wenig mehr Überzeugungskraft brauchen. Schließlich geht es im Leben um Ausgewogenheit, und wenn man Superfoods mit Schokolade kombinieren kann, weiß man, dass man auf dem richtigen Weg ist.

Ich glaube, dass die Menschen Superfoods unterschiedlich einstufen, aber für mich muss eine Zutat, um ein echtes Superfood zu sein, eine Vielzahl von Vorteilen haben und gesunde Inhaltsstoffe enthalten.

Diese Schokoladen Quinoa Riegel sind mein neues Lieblingsdessert für Zwischendurch. Sie sind einfach zu machen und eine tolle Abwechslung. Außerdem enthalten sie wahnsinnig viele Nährstoffe und schmecken auch noch verdammt gut. Dazu haben sie eine fantastische Textur. Die Schokolade hat genau die richtige Menge. Nicht zu dunkel, aber auch nicht zu süß.

Wenn Sie auf der Suche nach einem neuen gesunden Snack sind, haben Sie ihn gefunden. Diese Riegel sind nahrhaft, sie geben Energie und sie sind lecker. So ziemlich die ultimative Kombination, wenn Sie mich fragen.

Zutaten fuer Quinoa Riegel mit Schokolade
Zutaten fuer Quinoa Riegel mit Schokolade

Zutaten Schokoladen Quinoa Riegel ohne Backen

  • 125 g Quinoa gepufft
  • 80 g Agavendicksaft
  • 120 g Erdnusscreme crunchy
  • Prise Salz
  • 120 g Feine Bitterschokolade
  • 1 EL Kokosöl (für Schokolade)

Nährwerte Quinoa Riegel mit Schokolade

Anzahl Portionen: 24


Nährwerte
Gesamt
pro Portion

Kalorien (kcal)
2199,6
91,7

Kohlenhydrate (g)
184,3
7,7

Eiweiß (g)
61,5
2,6

Fett (g)
132
5,5

Alle Angaben ohne Gewähr.

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Zubereitung der Quinoa Riegeln mit Schokolade
Zubereitung der Quinoa Riegeln mit Schokolade

Zubereitung der Quinoa Riegel mit Schokolade

  1. Zuerst eine rechteckige Form, zum Beispiel ein Backblech oder eine große Auflaufform, mit Backpapier auslegen. Diese Form sollte ca 20×30 cm groß sein.
  2. Dann in einem Topf die Erdnussbutter mit dem Agavensirup mischen und unter häufigem Rühren vorsichtig erhitzen.
  3. Währenddessen Quinoa mit Salz und Zimt in einer ausreichend großen Schüssel miteinander vermischen.
  4. Danach geben wir die erhitzte Erdnussbutter Agavensirup Mischung in die gleiche Schüssel und rühren alles gut durch.
  5. Diese Masse geben wir dann in die vorbereitete Springform und verteilen sie gleichmäßig. Dann wird sie mit einem Löffel oder den Boden eines Glases gut angedrückt.
  6. Dann schmelzen wir die Bitterschokolade mit 1 Esslöffel Kokosöl. Das kann man in der Mikrowelle oder vorsichtig in einem Topf machen.
  7. Die heiße und flüssige Schokolade geben wir dann über unsere Quinoa Masse und verteilen auch gleichmäßig.
  8. Die Form wird dann für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank gestellt.
  9. Danach heben wir das Ganze vorsichtig mit dem Backpapier aus der Form. Dann zerschneiden wir mit einem sehr scharfen Messer die Quinoa Platte in 24 Riegel á 5×5 cm.

Für die Superfood Schokoladen Quinoa Riegel ohne Backen haben wir weder Sponsoren von DM Drogerie, noch von BioDM. Diese Produkte haben wir selber ausgesucht und gekauft.

Christina Koch

Schon viele Jahre beschäftige ich mich mit dem Thema Sport und gesunde Ernährung. Da durfte das Thema Kochen natürlich nicht fehlen. Diesen Blog habe ich als Sammlung für Rezepte gestartet. Dazu gebe ich Euch viele Ratschläge zu häufig gestellten Fragen zum Thema Kochen und backen, Küchenmaschinen und Kochgeräten. Außerdem findet ihr die neuesten Trends zum Thema Ernährung, Küche & Lifestyle.

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