Italienischer Apfelkuchen Rezept – In 10 Minuten bereit für den Ofen

Christina KochFreitag, 26. August 2022

2 Minuten Lesezeit

Italienischer Apfelkuchen ist ein Kuchen den Sie unbedingt probiert haben müssen. Es gibt unzählige Arten und Möglichkeiten, einen Apfelkuchen zuzubereiten. Und sicher hat jeder so seinen eigenen Lieblings- Apfelkuchen. Aber der, den wir euch heute in unserem Rezept vorstellen, ist nicht nur lecker, sondern er benötigt keine lange Vorbereitungszeit. Die Zuckermenge ist bei diesem leckeren italienischen Apfelkuchen variabel. Das heisst ihr könnt selbst, nach eurem Geschmack süßen. Was bei diesem leckeren Kuchen auffällt, dass man nicht all zu viele Zutaten benötigt.

Nun aber zeigen wir euch, wie es geht und was ihr für diesen italienischen Apfelkuchen benötigt.

Zutaten

Menge für eine 18 er Springform

70 g Zucker am besten nach eigenem Geschmack süßen
50 g flüssige Butter
ein Ei
1/2 Pk Vanillezucker
50 g Mehl
1 TL Backpulver
50 ml Milch
2,5 Äpfel
etwas Zitronensaft für die Äpfel
Puderzucker zum bestreuen

Nährwerte Italienischer Apfelkuchen Rezept

Anzahl Portionen: 8

Nährwerte

Gesamt

pro Portion

Kalorien (kcal)

1214

151,8

Kohlenhydrate (g)

174

21,8

Eiweiß (g)

1,8

Fett (g)

6,4

Alle Angaben ohne Gewähr.

Italienischer Apfelkuchen Zubereitung

Da ihr recht wenig Zeit für die Zubereitung des Kuchens benötigt, könnt ihr bereits den Backofen auf 180°C Ober/ Unterhitze vorheizen.
Zudem bereitet ihr schonmal die Äpfel vor, indem ihr sie schält und dann in kleine Stücke schneidet.
Damit die Äpfel nicht braun werden, beträufelt ihr sie mit Zitronensaft.
Nun gebt ihr in eine große Rührschüssel das Ei, den Zucker nach Bedarf, den Vanillezucker und die Milch.
Dann verrührt ihr alles kurz mit der Küchenmaschine.
Jetzt vermengt ihr das Mehl mit dem Backpulver und gebt diese Mischung mit in die Rührschüssel.
Zuletzt dann noch die flüssige, aber kalte Butter mit dazu geben.
Danach nochmals mit dem Mixer alles gut verrühren.
Mit einem Rührspatel rührt ihr dann die Äpfel unter den Teig.
Eine kleine Menge der Apfelstücke könnt ihr übrig lassen, die kommt dann zum Schluss oben auf den Teig, oder wenn es allgemein zu viele Apfelstücke sind, könnt ihr sie auch weglassen.
Den Teig gebt ihr jetzt in die vorbereitete Springform. Der Boden sollte mit Backpapier ausgelegt sein.
Nun backt ihr den Kuchen für ca. 40-45 Minuten im vorgeheizten Backofen.
Jetzt den Kuchen nur noch abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen und servieren.