Geburtstagskuchen Rezept: Kindertorte selber machen
Mit diesem Geburtstagskuchen-Rezept für Kinder gelingt eine wunderschöne rosa Kindertorte ganz ohne Profi-Kenntnisse. Die Torte besteht aus fluffigen Biskuitböden, einer cremigen Frischkäse-Sahne-Füllung und einer liebevollen Deko – perfekt für Kindergeburtstage, Mottopartys oder Familienfeiern.
Wie kann man eine Kindertorte einfach selber machen?
Eine Kindertorte gelingt besonders einfach mit einem Biskuitboden, einer Frischkäse-Sahne-Creme und farbiger Lebensmittelfarbe. Die Torte wird geschichtet, gekühlt und nach Belieben dekoriert.
Warum diese Kindertorte ideal für den Kindergeburtstag ist
Diese selbstgemachte Kindertorte überzeugt durch ihre einfache Zubereitung, ihre zarte Süße und das liebevolle Design. Durch die rosa Creme ist sie besonders bei Mädchen beliebt, lässt sich aber farblich jederzeit anpassen. Die Kombination aus Sahne und Frischkäse sorgt für eine leichte, nicht zu schwere Creme, die auch Kindern sehr gut schmeckt. Dank der klaren Schritt-für-Schritt-Anleitung ist das Rezept auch für Backanfänger bestens geeignet.
Tipps für eine perfekte Kindertorte
Back- & Vorbereitungstipps
- Der Biskuitboden sollte vollständig ausgekühlt sein, bevor er geschnitten wird
- Die Creme wird besonders stabil, wenn Sahne und Schüssel gut gekühlt sind
- San-apart sorgt dafür, dass die Torte auch bei wärmeren Temperaturen standfest bleibt
Deko-Ideen für den Geburtstagskuchen
- Farblich anpassen: Blau, Lila oder Regenbogen für andere Mottos
- Mit Fondant-Konfetti, Streuseln oder Zuckerperlen verzieren
- Macarons oder Beeren als elegantes Highlight
- Kerzen, Zahlen oder Namensschriftzüge aus Fondant ergänzen
Zubereitung der bunten Kindertorte
Geburtstagskuchen Rezept: Kindertorte selber machen
Zutaten
- 1 vorbereiteter Biskuitteig
- 50 g Fondant Konfetti; für den Belag: 100 g Zucker
- 600 ml Sahne
- 600 g Frischkäse
- 3 Päckchen Vanillezucker
- 2 Päckchen Sahnesteif
- Lebensmittelfarbe rosa
Anleitungen
- Zuerst schlagt ihr die Sahne, und der Zugabe einer 1 Packung Sahnesteif, steif.
- Dann stellen wir die Sahne in den Kühlschrank.
- Nun wird der Frischkäse mit dem Zucker und dem Vanillezucker ebenfalls verrührt.
- Jetzt nehmen wir die Sahne hinzu und heben Sie im Frischkäse unter.
- Danach geben wir noch das restliche Sahnesteif dazu und rühren auch dies unter.
- Um zu erreichen, dass die Creme rosa wird, fügen wir nun noch die rosa Lebensmittelfarbe hinzu. Lasst aber etwas weiße Creme übrig für die spätere Deko.
- Jetzt teilt ihr den inzwischen abgekühlten Biskuitboden in 3 Teile und legt eine Hälfte auf eine Tortenplatte.
- Nun streicht ihr den ersten Tortenboden mit der Creme und legt darauf einen weiteren Tortenboden.
- Diesen Schritt wiederholt ihr noch einmal, bis der 3. Tortenboden oben aufgelegt wird und ihr das ganze nun in den Kühlschrank stellt.
- Nach ca 1 bis 2 Stunden nehmt ihr den Tortenboden aus dem Kühlschrank und bestreicht ihn mit einem Teil der rosa Creme (etwas für die Deko aufheben).
- Danach streicht ihr, mit Hilfe einer Palette, die Creme ringsherum glatt.
- Schmelzt nun nach Anleitung weiße Kuvertüre oder Schmelzschokolade. Dann lasst ihr sie vorsichtig am Rand herunterlaufen, so dass es wie zufällig aussieht. Mit einem spitzen Gegenstand zieht ihr aus der Kuvertüre weiße Spitzen nach innen.
- Setzt mit einem Spritzbeutel aus der weißen und rosa Buttercreme Röschen halbmondförmig auf die Torte
- Nun könnt ihr noch mit Blüten, Streuseln, Macarons oder Früchten die Torte nach Lust und Laune dekorieren.
- Letzt endlich ist der Geburtstagskuchen fertig und kann bis zum Verzehr kalt gestellt werden.
Häufige Fragen zur Kindertorte
Kann man die Kindertorte einen Tag vorher vorbereiten?
Ja, die Torte kann problemlos am Vortag zubereitet und im Kühlschrank gelagert werden.
Welche Alternative gibt es zu Frischkäse?
Mascarpone oder eine klassische Buttercreme sind ebenfalls geeignet, verändern jedoch Geschmack und Kaloriengehalt.
Ist die Torte auch für Jungen geeignet?
Absolut – einfach die Lebensmittelfarbe anpassen oder neutral dekorieren.
Fazit
Dieses Geburtstagskuchen-Rezept für eine Kindertorte ist ideal für alle, die ohne großen Aufwand eine liebevoll dekorierte, leckere Torte selber machen möchten. Einfach, wandelbar und garantiert ein Highlight auf jedem Kindergeburtstag.
