Einfaches Rezept für Herztorte Muttertag 2024

Mit diesem einfachen Rezept für eine Valentinstagstorte können Sie das ultimative Dessert für einen besonderen Abend kreieren. Seien Sie auf gespannt auf diesen Kuchengenuss, den wir mit Erdbeeren und Sahne oder einem kleinen Schokoladen-Topping dekorieren können, das Ergebnis wird spektakulär sein.

Diese Valentinstagstorte 2024 wird etwas Besonderes sein, weil Sie sie mit Liebe gemacht haben. Die Liebe ist der Hauptdarsteller dieser Leckerei. Die Valentinstagstorte 2024 sollte den guten Geschmack widerspiegeln, den wir vermitteln wollen, und auch die Leidenschaft, die wir hegen.

Diese Valentinstagstorte mit Erdbeer-Käsekuchen-Mousse-Geschmack wird alle Herzen höher schlagen lassen.
Wir werden uns für den Geschmack eines klassischen Käsekuchens entscheiden, den wir mit viel Freude dekorieren werden.

Man kann die Torte so weit wie möglich personalisieren, d.h. die Dekoration ist etwas, wo man sich so richtig austoben kann. Sie können gemischte rote Früchte verwenden, oder Erdbeeren oder Himbeeren. Es sieht auch gut aus, wenn wir sie mit ein wenig Schokolade verzieren oder ihr mit ein paar Bonbons oder herzförmigen Süßigkeiten eine süßere Note verleihen.

Das Ergebnis wird eine tolle und individuell dekorierte Valentstorte mit einem süßen Geschmack sein, an die wir uns sicher noch lange erinnern werden.

Zutaten Valentinstagstorte :

  • 100 g Philadelphia Frischkäse
  • 100 ml Schlagsahne
  • 2 Blatt neutrale Gelatine
  • 30 g Puderzucker
  • 2 Eiweiß
  • rote Beeren
  • Erdbeerkonfitüre
  • Zucker
  • Wasser

Nährwerte Valentinstagtorte

Anzahl Portionen: 2


Nährwerte
Gesamt
pro Portion

Kalorien (kcal)
1221
610,5

Kohlenhydrate (g)
7
3,5

Eiweiß (g)
22
11

Fett (g)
61
30,5

Alle Angaben ohne Gewähr.

Wie man die Valentinstags Torte macht

  1. Geben Sie Wasser und die Gelatineblätter in eine Tasse oder Schüssel. Sie könnten aber auch roten Tortenguss verwenden, um die Torte zu dekorieren.
  2. Dann geben Sie die Hälfte der Sahne, d.h. 50 ml, in den Mixbehälter und stellen Sie den Rest beiseite.
    Eines der Geheimnisse, um eine Schlagsahne mit der richtigen Textur zu erhalten, besteht darin, sie in einer kalten Schüssel zu schlagen. Schlagen Sie die Sahne auf und sobald sie die richtige Konsistenz hat, lassen Sie sie im Kühlschrank stehen, während Sie mit den restlichen Zutaten fortfahren.
  3. Danach schlagen Sie den Frischkäse bei Zimmertemperatur zusammen mit dem Puderzucker cremig. Rühren Sie gut um, bis die beiden Zutaten miteinander verbunden sind.
  4. Anschließend nehmen Sie die Gelatineblätter aus der Schüssel mit Wasser und lassen das Wasser abtropfen.
  5. Erhitzen Sie die anderen 50 ml  Sahne in einem Kochtopf. Geben Sie die abgetropften Gelatineblätter hinzu, damit sie sich gut auflösen. Dabei ständig rühren.
  6. Wenn die Gelatine gut aufgelöst ist, fügen Sie den vorbereiteten Frischkäse hinzu. Rühren Sie vorsichtig, bis alle Zutaten gut vermischt sind und die Mousse glatt ist. Geben Sie die zuvor geschlagene Sahne zu der Mischung hinzufügen und dann mit vorsichtigen Bewegungen unterheben.
  7. Schlagen Sie in einer anderen Schüssel das Eiweiß steif und fügen Sie einen Teelöffel Zucker hinzu.
    Schlagen Sie es so lange, bis es ein perfekter Eierschaum ist. Dann geben wir den Eierschaum zur Frischkäsemischung und rühren, bis wir eine homogene Masse haben.
Torte fertigstellen
  1. Das andere Hauptelement dieser Valentinstags Torte ist die Form. Wir bereiten eine herzförmige Form vor.
    Gießen Sie die Frischkäsemousse hinein und lassen sie etwa vier Stunden lang im Kühlschrank abkühlen, bis sie die richtige Konsistenz hat. Wenn Sie sie über Nacht stehen lassen können, müssen Sie nur noch die Präsentation vorbereiten, die dann sehr schnell fertig ist.
  2. Geben Sie die roten Beeren, ein wenig Wasser und eine Prise Zucker nach Geschmack in einen Topf. Kochen Sie die Mischung, als ob Sie Marmelade kochen würden.
  3. Wenn die Mischung fertig ist, pürieren Sie sie, bis Sie eine Soße haben, die mit der Marmelade und etwas Erdbeergelee vervollständigt werden kann, um ihr mehr Konsistenz zu verleihen.
  4. Bedecken Sie den Kuchen, ohne ihn aus der Form zu nehmen, mit dieser Mischung, damit er die richtige Form und Konsistenz erhält.

Die Torte dekorieren

Hier sind ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt. Eine schöne Dekorationsidee ist es, einige Mandeln rot oder rosa zu färben. Legen Sie sie mit ein wenig Sahne an den Rand. Auf diese Weise erhalten wir das professionelle Gebäck, das dieser Valentinstag 2024 verdient.

Machen Sie sich an die Arbeit mit einer Valentinstags Torte , die ein Genuss für die Sinne sein wird. Das Ergebnis dieses Leckerbissens wird eine der schönsten Erinnerungen an den Valentinstag 2024 sein, die wir erleben werden.

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Einfaches Rezept für Valentinstagstorte

Einfaches Rezept für Valentinstagstorte 2024

Christina Koch AutorinChristina Koch
Mit diesem einfachen Rezept für eine Valentinstagstorte können Sie das ultimative Dessert für einen besonderen Abend kreieren.
4.8 aus 20 Bewertungen
Vorbereitung 12 Minuten
Zubereitung 40 Minuten
Gesamtzeit 52 Minuten
Gericht Einfaches Rezept für Valentinstagstorte 2024
Küche Deutsche Küche
Portionen 2 Portion/en
Kalorien 610.5 kcal

Zutaten
  

  • 100 g Philadelphia Frischkäse
  • 100 ml Schlagsahne
  • 2 Blatt neutrale Gelatine
  • 30 g Puderzucker
  • 2 Eiweiß
  • rote Beeren Erdbeerkonfitüre
  • Zucker
  • Wasser

Anleitungen
 

  • Geben Sie Wasser und die Gelatineblätter in eine Tasse oder Schüssel. Sie könnten aber auch roten Tortenguss verwenden, um die Torte zu dekorieren. Dann geben Sie die Hälfte der Sahne, d.h. 50 ml, in den Mixbehälter und stellen Sie den Rest beiseite. Eines der Geheimnisse, um eine Schlagsahne mit der richtigen Textur zu erhalten, besteht darin, sie in einer kalten Schüssel zu schlagen. Schlagen Sie die Sahne auf und sobald sie die richtige Konsistenz hat, lassen Sie sie im Kühlschrank stehen, während Sie mit den restlichen Zutaten fortfahren. Danach schlagen Sie den Frischkäse bei Zimmertemperatur zusammen mit dem Puderzucker cremig. Rühren Sie gut um, bis die beiden Zutaten miteinander verbunden sind. Anschließend nehmen Sie die Gelatineblätter aus der Schüssel mit Wasser und lassen das Wasser abtropfen. Erhitzen Sie die anderen 50 ml  Sahne in einem Kochtopf. Geben Sie die abgetropften Gelatineblätter hinzu, damit sie sich gut auflösen. Dabei ständig rühren. Wenn die Gelatine gut aufgelöst ist, fügen Sie den vorbereiteten Frischkäse hinzu. Rühren Sie vorsichtig, bis alle Zutaten gut vermischt sind und die Mousse glatt ist. Geben Sie die zuvor geschlagene Sahne zu der Mischung hinzufügen und dann mit vorsichtigen Bewegungen unterheben. Schlagen Sie in einer anderen Schüssel das Eiweiß steif und fügen Sie einen Teelöffel Zucker hinzu. Schlagen Sie es so lange, bis es ein perfekter Eierschaum ist. Dann geben wir den Eierschaum zur Frischkäsemischung und rühren, bis wir eine homogene Masse haben.

Nährwerte

entspricht: 1 Portion/enKalorien: 610.5 kcal
Keyword Valentinstagstorte

Christina Koch

Christina Koch ist eine passionierte Köchin und Bäckerin, deren Wurzeln tief in einer Familientradition dieser Künste verankert sind. Mit 54 Jahren hat sie sich durch ihre bemerkenswerte Erfahrung und ihr… More »

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