Leckere Ofengerichte für die ganze Familie

Der Ofen ist das perfekte Haushaltsgerät für leckere Gerichte, die wenig Arbeitsaufwand erfordern und trotzdem schmackhaft sind. Die Auswahl an Rezepten ist groß und der Ofen bietet viele tolle Möglichkeiten, Zutaten zu kombinieren und neue Ideen auszuprobieren. Natürlich muss es auch der ganzen Familie schmecken. Mit diesen Rezepten gelingt dir sicher ein wunderbares Ofengericht für dich und deine Kinder, wonach jeder satt und glücklich sein wird.

1. Kartoffelauflauf

Ein Klassiker für den Ofen ist der Kartoffelauflauf, der viele Möglichkeiten bietet, sich kreativ auszulassen und neue Zutaten zu verwenden. Noch dazu eignet sich der Auflauf hervorragend dazu, Gemüse mit in die Ernährung einzubauen. Vermutlich werden deine Kinder diese nicht einmal bemerken, da sie aus dem Ofen einen ganz anderen Geschmack haben. Zucchini, Brokkoli oder Tomaten eignen sich am besten in Kombination mit Kartoffeln. Dazu noch etwas Käse und schon gelingt dir ein leckeres Essen für die ganze Familie.

2. Apfel-Zimt-Milchreis

Es muss nicht immer herzhaft sein, im Ofen kannst du auch ganz einfach süße Rezepte machen, die deine Kinder bestimmt lieben werden. Ein typisches Gericht ist Milchreis mit Apfel-Zimt-Geschmack. Normalerweise kannst du dies auch ohne Backofen zubereiten, musst dabei aber immer aufpassen, dass auch nichts anbrennt. Im Ofen ist damit Schluss. Hier gart die Mischung aus Milchreis, Milch, Apfel und Zimt langsam vor sich her, ohne dass irgendetwas schiefgeht. Noch dazu verbreitet sich der leckere Geruch in der gesamten Wohnung. Eine tolle Abwechslung für ein so klassisches Gericht.

3. Flammkuchen

Viele tendieren bei Ofengerichten gerne zu Pizza, dabei ist Flammkuchen ebenso lecker und das perfekte Essen für eine große Familie. Hier kann jeder seinen Teil so belegen, wie er möchte. Klassischerweise gehören Crème fraîche (oder Schmand), Zwiebeln und Speck auf einen Elsässer Flammkuchen, aber auch hier kannst du experimentieren und andere Zutaten ausprobieren. Deine Kinder werden es sicher lieben und es ist eine tolle Alternative zur klassischen Pizza.

4. Tomatensoße mit Hackbällchen

Kinder lieben Nudeln mit Tomatensoße, warum also nicht etwas Schwung in das alte Rezept bringen? Im Ofen lässt sich das Gericht ebenso gut vorbereiten und schmeckt noch einmal deutlich besser als nur aus dem Kochtopf. Die kleinen Hackbällchen sind schnell gemacht und die Soße besteht aus passierten Tomaten, Sahne, etwas Apfelsaft, Zwiebeln und passenden italienischen Kräutern. Überbacken solltest du das Ganze mit leckerem Mozzarella, um das Gericht abzurunden. Die Nudeln kannst du entweder mit im Ofen garen lassen oder separat kochen.

Ofen gründlich reinigen

Wer oft mit dem Ofen backt, bei dem wird sicher schon einmal das ein oder andere daneben gegangen sein. Daher ist es wichtig, regelmäßig den Ofen reinigen und losen Dreck zu entfernen. Ansonsten setzt sich dieser mit weiteren Backvorgängen fest und lässt sich später nur noch schwer reinigen. Lasse ihn vorher abkühlen und wische dann einfach mit einem Lappen durch das Gehäuse, um Verschmutzungen zu entfernen. Bei hartnäckigem Dreck musst du zu größeren Geschützen auffahren und Produkte wie HG verwenden, um den Schmutz ein für alle Mal zu beseitigen. Halte deinen Ofen stets sauber, damit dir auch leckere Gerichte gelingen.