Schneegestöber Rezept – Das leckere Baiser-Himbeer-Dessert

Christina KochMittwoch, 19. Juli 2023

2 Minuten Lesezeit

Schneegestöber Rezept - Das leckere Baiser-Himbeer-Dessert

Schneegestöber kann man auch essen? Wusstet ihr das? Ich auch nicht, bis ich dieses mega lecker, luftige Dessert aus Baiser Masse und Himbeeren fand. Ab dem Zeitpunkt wo ich dieses Dessert das erste Mal probierte, erkor ich es zu meiner absoluten Nummer 1 aus. Und das Gute an diesem Schneegestöber, es geht auch noch schnell und man benötigt gar nicht allzu viele Zutaten. In unserem Rezept müsst ihr die Baiser auch nicht zwingend selber backen, ihr könnt hier die aus dem Supermarkt nehmen. Somit müsst ihr auch keine Angst haben, dass sie nicht gelingen.

Doch nun seht selbst, wie es geht und was ihr braucht.

Zutaten

100 g Baiser
250 g Himbeeren Tiefgefroren
250 g Schlagsahne

2 TL Zucker
6 EL Schokoraspeln (kann auch weiße Schokolade sein)

Nährwerte Schneegestöber Rezept

Anzahl Portionen: 1

Nährwerte

Gesamt

pro Portion

Kalorien (kcal)

1513

Kohlenhydrate (g)

144

Eiweiß (g)

Fett (g)

Alle Angaben ohne Gewähr. Das schnelle Dessert aus Baiser ist ein ganz leckerer, süßer Nachtisch mit etwas mehr Kalorien. Wer gerade eine Diät macht oder auf Zucker verzichtet, sollte sich event. eine kleinere Portion gönnen.

Schneegestöber Rezept Zubereitung

Zuerst schneidet ihr die Baisers in ganz kleine Stücke und gebt sie in eine separate Schüssel.
Danach stellt ihr sie erst einmal zur Seite.
Nun gebt ihr die Schlagsahne und den Zucker in ein hohes Rührgefäß und schlagt sie nicht ganz steif.
Im nächsten Schritt nehmt ihr eine größere, dekorative Schüssel und gebt zuerst, auf den Boden, die klein geschnittenen Baisers, ungefähr die Hälfte davon.
Danach verteilt ihr einige der gefrorenen Himbeeren.
Darüber verteilt ihr jetzt die halb steif geschlagene Schlagsahne.
Jetzt folgen wieder die restlichen Baisers, die gefrorenen Himbeeren und die Schlagsahne.
Nun sollten alle Zutaten für das Schneegestöber aufgebraucht sein.
Zuletzt streut ihr die Schokostreusel darüber und stellt das Dessert noch etwas in der Kühlschrank.

Lesen Sie auch: Tiramisu ohne Ei und ohne Alkohol

Tipp:

Solltet ihr die gekauften Baisers nicht so sehr gerne mögen, könnt ihr diese natürlich auch alleine backen. Dazu gibt es ebenfalls zahlreiche Rezepte, die ihr ganz einfach nachbacken könnt. Wichtig ist immer, dass ihr, wenn ihr etwas mit Eischnee zubereiten wollt, euer Werkzeug absolut fettfrei haltet und kein einziges Tröpfchen Eigelb in die Eiweißmasse gerät. Denn dann gelingt der Eischnee nicht.

Nun viel Spaß beim Nachmachen des Schneegestöber Rezeptes – Das leckere Baiser-Himbeer-Dessert und guten Appetit!

Lesen Sie auch: Nachtisch im Glas – Schokokuss Dessert für Eilige