Allgemein
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Das passiert, wenn man vor dem Schlafengehen einen Apfel isst
Wenn ein Apfel am Tag den Arzt fernhält, steigt Ihnen dann ein Apfel vor dem Schlafengehen direkt zu Kopf? Schmeckt…
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Schnitzel braten – So gelingt es besonders knusprig
Beim Fleisch für Schnitzel handelt es sich um knochenfreie Fleischstücke, die von verschiedenen Tieren stammen können. So basiert das originale…
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Bethmännchen Rezept wie von Oma – Das Original
Als leidenschaftliche Bäckerin, die in einer Familie aufgewachsen ist, in der Kochen und Backen eine zentrale Rolle spielten, war ich…
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Steaks richtig auftauen – 3 Methoden
Endlich ist es an der Zeit, das herrlich marmorierte T-Bone- oder Lendensteak aus dem Gefrierschrank zu holen. Vielleicht haben Sie…
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Dorsch braten – Dauer und Temperatur – So gelingt es richtig
Heißt er nun Dorsch oder Kabeljau? Beides ist korrekt und lässt bereits erkennen, dass der Speisefisch gerade hierzulande eine weitverbreitete…
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Spitzkohl-Curry mit Kokosmilch
Dieses Spitzkohl-Curry mit Kokosmilch ist ein köstlich reichhaltiges und schmackhaftes veganes Gericht. Sie werden die süße und herzhafte Mischung aus…
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Oma´s Rezept: Geschmorter Spitzkohl
Oma´s Rezept geschmorter Spitzkohl ist ein Rezept aus der Kategorie „Bei Oma schmeckts am Besten“. Das Spitzkohl Gemüse wird leicht…
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Amerikaner Gebäck – einfach selber machen – Silvester & Karnevalsrezept
Amerikaner, sooo lecker. Weich, luftig und süß, so kennt man sie, mit einer leckeren Zuckerglasur auf der Unterseite. Der unvergleichliche…
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Entenbrust braten – So wird sie besonders zart und knusprig
Entenbrust wird von vielen unterschiedlichen Entenarten gewonnen. Besonders beliebt ist die Brust der domestizierten Barbarie-Ente, die auch unter den Namen…
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Backmalz selber herstellen – Dosierung & Verwendung
Kleinigkeiten selbst herzustellen liegt im Trend. Kräutergärten gewinnen an Beliebtheit und auch das Kochen und Backen wird neu entdeckt. Insbesondere…
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Grünen Spargel braten – Dauer und Temperatur – Einfaches Rezept
Wenngleich weißer Spargel in Deutschland zu den bekanntesten Frühlingsgemüsen gehört, ist sein grüner Vetter eine Kostprobe mindestens genauso wert. In…
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Grüner Spargel vegan, mediterran und noch einfach
Grüner Spargel lecker und einfach zubereitet. Mit nur wenigen Zutaten haben sie mediterranen grünen Spargel mit Tomaten, schmeckt leicht lecker…
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