Käsekuchen ohne Ei Lieblingsrezept
Sind Sie auf der Suche nach einer süßen Versuchung, die sich von den üblichen, fettigen Desserts abhebt? Dann haben wir genau das Richtige für Sie: Unser Käsekuchen ohne Ei! Dieses Rezept ist nicht nur eine gesündere Alternative zu traditionellen Süßigkeiten, sondern auch ein wahrer Gaumenschmaus. Perfekt gebacken und mit einer hausgemachten Schokoladensoße verfeinert, ist dieser Käsekuchen ein Highlight für jeden Anlass. Egal, ob Sie eine kleine Feier planen oder sich einfach nur selbst verwöhnen möchten, dieses Rezept wird Sie garantiert beeindrucken. Zudem ist es eine fantastische Wahl für alle, die auf Eier verzichten möchten oder müssen. Entdecken Sie, wie Sie diesen traumhaften Käsekuchen zubereiten und genießen Sie ein Dessert, das in jeder Hinsicht überzeugt!
Für die Zubereitung dieses Kuchenrezepts benötigen Sie Frischkäse, Maisstärke, frische Sahne, Zucker und Cracker. Bestreuen Sie dieses eifreie Kuchenrezept mit Nüssen Ihrer Wahl, um den Geschmack zu verfeinern, und seien Sie sich sicher, dass die Leute dieses Gericht auch in der zweiten Runde mögen werden.
Wenn Sie jemandem eine besondere Freude machen wollen, müssen Sie dieses einfache Rezept zu Hause ausprobieren! Und wenn Sie eine Party veranstalten, sollten Sie dieses Dessert unbedingt auf die Speisekarte setzen. Alle werden es sicher lieben!
Zutaten für Käsekuchen ohne Ei
5 Portionen
- 12 Kekse
- 3 Becher Frischkäse
- 1 Esslöffel Speisestärke
- 1/2 Becher Schlagsahne
- 1/2 Tasse lauwarme Milch
- 1 Esslöffel geschmolzene ungesalzene Butter
- 150 g Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Tasse Kochschokolade
Nährwerte Käsekuchen ohne Ei
Anzahl Portionen: 5
Alle Angaben ohne Gewähr.
Zubereitung eines Käsekuchen ohne Ei
Schritt 1 Bereiten Sie den Boden für den Käsekuchen vor
Zur Zubereitung dieses Kuchenrezepts geben Sie die Cracker in ein Mahlwerk und mahlen sie zu einem feinen Pulver. Dieses Crackermehl in eine kleine Schüssel geben, die geschmolzene Butter dazugeben und gut verrühren. Fetten Sie eine Kuchenform mit etwas Butter ein (Sie können dafür auch einen Küchenpinsel verwenden). Geben Sie nun diese Mischung in die gefettete Form. Drücken Sie die Biskuitmasse mit einem Glas zu einer ordentlichen Schicht zusammen. Stellen Sie die Kuchenform 30 Minuten lang in den Kühlschrank, bis der Boden fest geworden ist.
Schritt 2 Zubereitung der Cremefüllung
Nehmen Sie eine große Schüssel und verrühren Sie Frischkäse (1 1/2 Tassen), Zucker, Schlagsahne, Maisstärke, Zitronensaft und Vanilleextrakt mit einem Spatel. Anschließend schlagen Sie die Mischung mit einem elektrischen Rührgerät glatt. Geben Sie nun den restlichen Frischkäse hinzu und schlagen Sie die Masse erneut, bis die Sahne sehr gut vermengt ist und Sie eine cremige und glatte Masse sehen.
Schritt 3 Die Cremefüllung auf dem Boden verteilen und kühl stellen.
Nehmen Sie nun die Cracker-Bodenform heraus und verteilen Sie die aufgeschlagene Frischkäseschicht mit einem Spatel in der Form, so dass eine gleichmäßige Schicht entsteht. Heizen Sie den Backofen bei 180 Grad Celsius für etwa 15 Minuten vor. Dann die Form in den vorgeheizten Ofen stellen und 30 bis 40 Minuten backen. Um zu prüfen, ob der Kuchen fertig ist, schauen Sie, ob die Seiten fest und getrennt aussehen und die Mitte wackelt. Lassen Sie den Käsekuchen bei Raumtemperatur abkühlen. Dann mit einer Folie oder einem luftdichten Deckel abdecken und die Form für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Sie können ihn auch über Nacht aufbewahren.
Schritt 4 Zubereitung der Schokoladensoße
Um die Schokoladensauce zuzubereiten, geben Sie heiße Milch in eine Schüssel. Wenn Sie keine heiße Milch haben, können Sie sie in einem Topf oder in der Mikrowelle erwärmen, die Milch muss nicht kochen. Eine Tasse grob gehackte süße Schokolade (etwa 75 g) hinzufügen. Mit einem Löffel oder Spatel gut verrühren, bis sich die gesamte Schokolade aufgelöst hat. Lassen Sie die Schokoladensauce bei Zimmertemperatur abkühlen.
Schritt 5 Die Schokoladensoße über den Käsekuchen träufeln und servieren
Um den Käsekuchen aus der Form zu lösen, tauchen Sie ein Buttermesser in eine Schüssel oder Tasse mit warmem Wasser und schieben Sie es vorsichtig durch die Seiten der Form, um den Käsekuchen aus der Form zu lösen. Den Käsekuchen auf eine Servierplatte oder ein Tablett geben. Mit der Schokoladensoße beträufeln und servieren.
Käsekuchen ohne Ei
Zutaten
- 12 Kekse
- 3 Becher Frischkäse
- 1 Esslöffel Speisestärke
- ½ Becher Schlagsahne
- ½ Tasse lauwarme Milch
- 1 Esslöffel geschmolzene ungesalzene Butter
- 150 g Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Tasse Kochschokolade
Anleitungen
- Haben Sie Lust auf etwas Süßes, aber nicht auf die üblichen fettigen Süßigkeiten? Probieren Sie dieses Käsekuchen ohne Ei Rezept, das perfekt gebacken und mit hausgemachter Schokoladensoße beträufelt wird. Dieses Cheesecake-Rezept ist so köstlich, dass es Sie umhauen wird! Dieses köstliche Dessertrezept kann für besondere Anlässe und Feste zubereitet werden.
Nährwerte
FAQs
1. Welche Zutaten benötige ich für den Käsekuchen ohne Ei? Für dieses Rezept benötigen Sie 12 Kekse, 3 Becher Frischkäse, 1 Esslöffel Speisestärke, 1/2 Becher Schlagsahne, 1/2 Tasse lauwarme Milch, 1 Esslöffel geschmolzene ungesalzene Butter, 150 g Zucker, 1 Teelöffel Vanilleextrakt, 1 Esslöffel Zitronensaft und 1 Tasse Kochschokolade.
2. Ist der Käsekuchen ohne Ei für spezielle Ernährungsbedürfnisse geeignet? Ja, dieser Käsekuchen ist ideal für Menschen, die auf Eier verzichten wollen oder müssen. Es ist jedoch zu beachten, dass er Milchprodukte enthält.
3. Wie lange dauert die Zubereitung des Käsekuchens? Die Gesamtzubereitungszeit beträgt etwa 420 Minuten, einschließlich der Vorbereitungs- und Backzeit sowie der Kühlzeit.
4. Kann ich den Käsekuchen im Voraus zubereiten? Ja, der Käsekuchen kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Er eignet sich hervorragend für die Zubereitung am Vortag.
5. Welche Tipps gibt es für die perfekte Schokoladensoße? Für die Schokoladensoße empfiehlt es sich, hochwertige Kochschokolade zu verwenden und diese langsam in der warmen Milch aufzulösen, um eine glatte und gleichmäßige Konsistenz zu erzielen.
Fazit
Unser Käsekuchen ohne Ei ist die ideale Wahl für alle, die auf der Suche nach einem außergewöhnlichen und köstlichen Dessert sind. Einfach in der Zubereitung, aber beeindruckend im Geschmack, ist dieser Käsekuchen eine wunderbare Alternative zu traditionellen Süßigkeiten. Mit seiner cremigen Textur und der köstlichen Schokoladensoße wird dieses Rezept garantiert alle begeistern, die es probieren. Probieren Sie es aus und erleben Sie, wie ein einfacher Käsekuchen zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis wird!
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