-
Backen: Kuchen
Rohrnudeln – Das Original Rezept – einfach und schnell
Auch wenn Buchteln die in vielen Ländern gebräuchliche Bezeichnung für diese Rohrnudeln ist, haben sie je nach Region oder Land…
Weiterlesen -
Soßen & Dips
Jägersoße selber machen wie früher – Rezept einfach und schnell
Was braucht es, um eine Jägersoße selber machen zu können? Es gibt einige Gerichte beziehungsweise Komponenten, die man zwangsläufig mit…
Weiterlesen -
Backen: Waffeln
Omas Waffelrezept – Das Original und damit absolut unerreicht
Omas Waffelrezept war immer das Original und damit absolut unerreicht. Denn Oma hat immer die leckersten Waffeln gebacken. Dabei war…
Weiterlesen -
Backen: Kuchen
Rezept: Omas weltbester Marmorkuchen saftig & lecker
Als leidenschaftliche Bäckerin und Liebhaberin traditioneller Rezepte möchte ich Ihnen heute ein ganz besonderes Geheimnis meiner Familie vorstellen: das Rezept…
Weiterlesen -
Hauptgerichte mit Gemüse
Blumenkohl mit weißer Soße – Lieblingsrezept von Oma
Blumenkohl ist aus meiner Sicht eines der leckersten Gemüse, welches man auf den Tisch bringen kann. Zudem kann man Blumenkohl…
Weiterlesen -
Gewürze
Welche Gewürze passen zur Gans?
Gans ist ein eher wildes und fettiges Fleisch und hat daher einen Geschmack, der schwieriger zu ergänzen ist. Dennoch werden…
Weiterlesen -
Braten
Zucchini braten – Grundrezept und Variationen
Stellen Sie sich vor, wie ein einfaches Gemüse in der Pfanne zu einem kulinarischen Highlight wird. Genau das passiert, wenn…
Weiterlesen -
Braten
Pilze braten – knusprig und goldgelb mit diesem Rezept
Diese Technik zum Pilze braten mag vielleicht ungewöhnlich erscheinen. Aber unsere Probanden waren sich einig, dass man damit perfekt strukturierte,…
Weiterlesen -
Sättigungsbeilage
Rezept: Langkornreis kochen für Anfänger – Küchen – Basic
Heute zeigen wir Ihnen, wie Sie ganz einfach Langkornreis kochen können. Auch wenn der Reis hierzulande längst in sprichwörtlich aller…
Weiterlesen -
Gemüse
Schwarzwurzeln kochen und zubereiten – Grundrezept
Heute zeigen wir Ihnen, wie man Schwarzwurzeln kocht. Die Schwarzwurzeln (Sahl-seh-fee) sind auch als Austernpflanze oder Austerngemüse bekannt. Diese riesigen…
Weiterlesen -
Soßen & Dips
Dressing für eine Bowl – Rezept einfach und schnell
Als Bowl bezeichnet man heute Gerichte deren Zutaten alle in eine Schüssel kommen. Im Grunde, benötigt man also weder Töpfe,…
Weiterlesen -
Dekorieren
Wie kann man Kuvertüre selber machen und ersetzen?
Es war ein kühler Herbstabend, als ich in meiner Küche stand und mich auf das Backen eines Geburtstagskuchens für einen…
Weiterlesen











