Kochen kinderleicht

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Rezept: Gefüllte Wachtel selbst zubereiten

Rezept: Gefüllte Wachtel selbst zubereiten: Manchmal machen kleine Dinge ganz große Unterschiede. Während Hühnerfleisch äußerst billig zu haben ist (woran…

Kochrezept für vegane Kartoffeltaschen mit Füllung aus Sauerkraut

Kartoffeln und Sauerkraut gehören fast untrennbar zusammen. Hier können beide mal in etwas anderer Form glänzen. Denn Vegane Kartoffeltaschen mit…

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Kutilk Rezept – frittierte Griesklöschen mit Hackfüllung

Frittierte Grießklößchen mit Hackfüllung – Kurdische Spezialität – Kutilk. Grießklößchen bringt man in der deutschen Küche eigentlich vor allem mit…

Das Geheimnis für ein perfektes Steak im Backofen

Das perfekte Steak verbindet eine geschmackvolle, angebratene Kruste mit einem zarten Kern, der gleichmäßig gegart ist – damit der letzte…

Kalbsleber braten mit Zwiebeln und Paprika

Eine perfekte Kalbsleber braten ist eine Herausforderung, der man sich aber unbedingt einmal stellen sollte. Denn Kalbsleber ist die beste…

Pilze braten – knusprig und goldgelb mit diesem Rezept

Diese Technik zum Pilze braten mag vielleicht ungewöhnlich erscheinen. Aber unsere Probanden waren sich einig, dass man damit perfekt strukturierte,…

Armer Ritter Rezept – Omas Original für Brotreste und Toast

Leckere Armer Ritter gab es schon bei meiner Oma, wenn Sie zu viel altes Brot hatte, dass sie nicht wegwerfen…

Gans braten – Dauer und Temperatur – Einfaches Rezept

Was wäre Weihnachten in vielen Familien ohne den traditionellen Geflügelbraten? Gans genau – nur die Hälfte wert. Kein Wunder, denn…

Schmorhuhn auf spanische Art

Holen Sie sich doch ein Hauch von Spanien nach Hause und genießen Sie das Schmorhuhn auf spanische Art. Die mediterranen…

Hüftsteak braten – so gelingt es garantiert

Der Name ist Programm! Das Hüftsteak stammt aus dem Hüftbereich des Rinds, genauer gesagt aus der Partie zwischen Rückenende, Roastbeef,…

Tafelspitz braten – Dauer und Temperatur – Einfaches Rezept

Der Name ist Programm: Tafelspitz besitzt eine klar erkennbare dreieckige Form, ist also am vorderen Ende breiten und verengt sich…

Hackfleisch braten und würzen

Erfahren Sie, wie Sie Hackfleisch richtig zubereiten, damit es saftig bleibt, aber schön gebräunt wird. Ich zeige Ihnen meine Geheimnisse,…