Braten
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Rezept für einen knusprigen Entenbraten mit fantastischer Sauce
Gerade an den winterlichen Feiertagen wissen viele Menschen einen knusprigen Entenbraten besonders zu schätzen. Doch nicht jeder traut sich an…
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Rezept für einen festlichen Truthahn für das Weihnachtsessen
Zu den typischen Ritualen in der Weihnachtszeit gehört: Für das Essen ist Oma zuständig, vielleicht mit Mamas tatkräftiger Mithilfe.…
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Kochrezept für vegane Kartoffeltaschen mit Füllung aus Sauerkraut
Kartoffeln und Sauerkraut gehören fast untrennbar zusammen. Hier können beide mal in etwas anderer Form glänzen: Vegane Kartoffeltaschen mit einer…
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Rezept für den Böhmischen Braten – Česká pečeně
Böhmischer Braten – Česká pečeně Wie kochten die Menschen eigentlich im Mittelalter? Die meisten Gourmets sind sich einig, dass man…
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Rezept, wie man Steak richtig braten soll – bestes Rumpsteak richtig zubereiten
Ein gutes Steak ist ungefähr das Edelste, was man auf dem Grill oder in der Pfanne zubereiten kann. Natürlich nur…
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Einfaches Rezept: Marokko-Hähnchen mit Kurkuma
Zubereitung eines Marokko-Hähnchen mit Kurkuma – Wie kocht man eigentlich in Afrika? Auch wenn der riesige Kontinent direkt an Europa…
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Kutilk Rezept – frittierte Griesklöschen mit Hackfüllung – Kurdische Spezialität
Frittierte Griesklöschen mit Hackfüllung – Kurdische Spezialität – Kutilk Grießklößchen bringt man in der deutschen Küche eigentlich vor allem mit…
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Rezept Paprika-Sahne-Hähnchen mit Chillischote
Rezept Paprika-Sahne-Hähnchen mit Chillischote – Wenn zartes Hähnchenfleisch von cremiger Sahne geküsst wird, läuft vielen Genießern bereits das Wasser im…
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Ein Highlight aus der Balkanküche: Cevapcici selber machen
Wenn es ein typisches Merkmal für die gesamte Balkanküche bis hinunter nach Griechenland und in die Türkei geben kann, dann…
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Rezept: Gefülltes Fladenbrot mit Hackfleisch und Gewürzen
Leckeres Rezept für Gefülltes Fladenbrot mit Hackfleisch und Gewürzen. Ob Hobby- oder Profikoch: Wer oft und gerne kocht, der benötigt…
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Rezept: Gefüllte Wachtel selbst zubereiten
Rezept: Gefüllte Wachtel selbst zubereiten: Manchmal machen kleine Dinge ganz große Unterschiede. Während Hühnerfleisch äußerst billig zu haben ist (woran…
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Omas Rezept: Schweizer Rösti selbstgemacht – Aus rohen Kartoffeln knusprig gebraten
Reibeplätzchen, Reibekuchen, Kartoffelplätzchen oder Kartoffelpuffer: Im deutschsprachigen Raum gibt es viele Namen für ein ursprünglich aus der deutschsprachigen Schweiz…
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