Braten Archive - Kochen kinderleicht

Bratwurst braten – Dauer und Temperatur – So gelingt sie richtig

Wenn ich in der Vergangenheit jemanden gefragt habe, wie man am Besten eine Bratwurst braten sollte, habe ich in der…

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Marokko Hähnchen mit Kurkuma – Einfaches Rezept

Zubereitung eines Marokko Hähnchen mit Kurkuma – Wie kocht man eigentlich in Afrika? Auch wenn der riesige Kontinent direkt an…

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Rezept: Gefüllte Wachtel selbst zubereiten

Rezept: Gefüllte Wachtel selbst zubereiten: Manchmal machen kleine Dinge ganz große Unterschiede. Während Hühnerfleisch äußerst billig zu haben ist (woran…

Kochrezept für vegane Kartoffeltaschen mit Füllung aus Sauerkraut

Kartoffeln und Sauerkraut gehören fast untrennbar zusammen. Hier können beide mal in etwas anderer Form glänzen. Denn Vegane Kartoffeltaschen mit…

Zwiebeln braten – Rezept für knusprige oder glasige Ergebnisse

Durch das Zwiebeln braten wird ihr natürlicher Zucker konzentriert, so dass sie eine herrliche Süße annehmen, sobald die Zwiebeln weich…

Frikadellen braten – So bleiben sie saftig und locker

Was genau sollte man beim Frikadellen braten beachten, um ein locker saftiges Ergebnis zu erzielen? Sie werden je nach Region…

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Kutilk Rezept – frittierte Griesklöschen mit Hackfüllung

Frittierte Grießklößchen mit Hackfüllung – Kurdische Spezialität – Kutilk. Grießklößchen bringt man in der deutschen Küche eigentlich vor allem mit…

Das Geheimnis für ein perfektes Steak im Backofen

Das perfekte Steak verbindet eine geschmackvolle, angebratene Kruste mit einem zarten Kern, der gleichmäßig gegart ist – damit der letzte…

Kalbsleber braten mit Zwiebeln und Paprika

Eine perfekte Kalbsleber braten ist eine Herausforderung, der man sich aber unbedingt einmal stellen sollte. Denn Kalbsleber ist die beste…

Pilze braten – knusprig und goldgelb mit diesem Rezept

Diese Technik zum Pilze braten mag vielleicht ungewöhnlich erscheinen. Aber unsere Probanden waren sich einig, dass man damit perfekt strukturierte,…

Armer Ritter Rezept – Omas Original für Brotreste und Toast

Leckere Armer Ritter gab es schon bei meiner Oma, wenn Sie zu viel altes Brot hatte, dass sie nicht wegwerfen…

Gans braten – Dauer und Temperatur – Einfaches Rezept

Was wäre Weihnachten in vielen Familien ohne den traditionellen Geflügelbraten? Gans genau – nur die Hälfte wert. Kein Wunder, denn…