Braten
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Rezept: Gefüllte Wachtel selbst zubereiten
Rezept: Gefüllte Wachtel selbst zubereiten: Manchmal machen kleine Dinge ganz große Unterschiede. Während Hühnerfleisch äußerst billig zu haben ist (woran…
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Kochrezept für vegane Kartoffeltaschen mit Füllung aus Sauerkraut
Kartoffeln und Sauerkraut gehören fast untrennbar zusammen. Hier können beide mal in etwas anderer Form glänzen. Denn Vegane Kartoffeltaschen mit…
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Kutilk Rezept – frittierte Griesklöschen mit Hackfüllung
Frittierte Grießklößchen mit Hackfüllung – Kurdische Spezialität – Kutilk. Grießklößchen bringt man in der deutschen Küche eigentlich vor allem mit…
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Das Geheimnis für ein perfektes Steak im Backofen
Das perfekte Steak verbindet eine geschmackvolle, angebratene Kruste mit einem zarten Kern, der gleichmäßig gegart ist – damit der letzte…
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Kalbsleber braten mit Zwiebeln und Paprika
Eine perfekte Kalbsleber braten ist eine Herausforderung, der man sich aber unbedingt einmal stellen sollte. Denn Kalbsleber ist die beste…
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Pilze braten – knusprig und goldgelb mit diesem Rezept
Diese Technik zum Pilze braten mag vielleicht ungewöhnlich erscheinen. Aber unsere Probanden waren sich einig, dass man damit perfekt strukturierte,…
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Armer Ritter Rezept – Omas Original für Brotreste und Toast
Leckere Armer Ritter gab es schon bei meiner Oma, wenn Sie zu viel altes Brot hatte, dass sie nicht wegwerfen…
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Gans braten – Dauer und Temperatur – Einfaches Rezept
Was wäre Weihnachten in vielen Familien ohne den traditionellen Geflügelbraten? Gans genau – nur die Hälfte wert. Kein Wunder, denn…
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Schmorhuhn auf spanische Art
Holen Sie sich doch ein Hauch von Spanien nach Hause und genießen Sie das Schmorhuhn auf spanische Art. Die mediterranen…
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Hüftsteak braten – so gelingt es garantiert
Der Name ist Programm! Das Hüftsteak stammt aus dem Hüftbereich des Rinds, genauer gesagt aus der Partie zwischen Rückenende, Roastbeef,…
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Tafelspitz braten – Dauer und Temperatur – Einfaches Rezept
Der Name ist Programm: Tafelspitz besitzt eine klar erkennbare dreieckige Form, ist also am vorderen Ende breiten und verengt sich…
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Hackfleisch braten und würzen
Erfahren Sie, wie Sie Hackfleisch richtig zubereiten, damit es saftig bleibt, aber schön gebräunt wird. Ich zeige Ihnen meine Geheimnisse,…
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