26. März 2025
5 Möglichkeiten alte Mandarinen zu verwerten & verarbeiten
Das Thema dieses Beitrags ist mir persönlich sehr wichtig. Vor einigen Jahren stand ich vor einer großen Menge überreifer Mandarinen,…
22. Mai 2023
Thermomix WAAGE kaputt – 7 Tipps: So einfach hilft man sich selbst
Ist die Thermomix WAAGE kaputt? – 7 Tipps: So einfach hilfst Du Dir selbst: Eine Frage die alle Thermomix Repräsentantinnen…
13. März 2025
6 Sparrezepte für eine Woche – günstiges & leckeres Essen
Hast du auch das Gefühl, dass deine Einkäufe für die Küche immer teurer werden? Es muss nicht so sein! Hier…
6. September 2025
Wie man getrocknete Kräuter durch frische ersetzt
Herzlich willkommen in meiner Welt der Aromen, wo frische Kräuter die Hauptrolle spielen. Mit über einem halben Jahrhundert Lebenserfahrung, eingetaucht…
21. Mai 2023
Carbonara Soße Rezept – Das Original schnell und einfach
Die Ursprünge für dieses Carbonara Soße Rezept lassen sich bis nach Rom zurückverfolgen, wo sie vor Jahrzehnten von Italienern erfunden…
30. Dezember 2025
So kann man Zucchini einfrieren und wieder auftauen
Kann man Zucchini einfrieren? Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Zucchini einfrieren, ohne sie blanchieren zu müssen. Mit dieser schnellen Methode sparen Sie…
30. Dezember 2025
Original Rezept aus FRANKEN: Saure Zipfel
Seit meiner Kindheit sind die Küchendüfte meiner Großmutter, wie sie „Saure Zipfel“ zubereitete, in meiner Erinnerung verankert. In unserer Familie…
30. Dezember 2025
Welche Gewürze passen zur Gans?
Gans ist ein eher wildes und fettiges Fleisch und hat daher einen Geschmack, der schwieriger zu ergänzen ist. Dennoch werden…
30. Dezember 2025
Fisch braten – So gelingt er perfekt in der Pfanne
Was sollte man beim Fisch braten beachten? Fisch sollte trocken in die Pfanne kommen, muss dann aber wieder schwimmen. Mit…
30. Dezember 2025
Eierstich selber machen – schnell und einfach zur Suppeneinlage
Wahrscheinlich leitet sich der Name „Eierstich“ daraus ab, dass es sich um eine „gestochene“, also gestockte Spezialität auf der Basis…
30. Dezember 2025
Kitchenaid Brötchen Rezept – einfach und schnell
Die perfekten Sonntagsbrötchen und Montagsbrötchen, Dienstagsbrötchen, Mittwochsbrötchen...
